從殺菌方式上分為：熱水循環(huán)式殺菌、蒸汽式殺菌、淋水式殺菌。

從加熱形式上分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。

從結構上可分為：三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、單鍋、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式。

從控制方式上可分為：手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。

從材質上可分為：不銹鋼、碳鋼兩種，以上形式可自由搭配

適用于途：

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品等產(chǎn)品。