藥用級明膠現(xiàn)貨 醫(yī)用級明膠廠家直供新批號

   藥用級明膠現(xiàn)貨 醫(yī)用級明膠廠家直供新批號

中文名稱: 明膠

中文同義詞: 7'-胞苷酸雜質(zhì);明膠 GELATIN;明膠/白明膠/動物膠/筋膠/銀明膠/食用明膠/動物明膠/筋膠233/GELATIN;筋膠233;動物膠;白明膠;食用明膠;明膠

英文名稱: Gelatin

英文同義詞: -Phosphoguanylyl-(3';TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge;Galfoam;gelatinfoam;gelfoam;BLOOM 300

CAS號: 9000-70-8

分子式: C6H12O6

分子量: 0

EINECS號: 232-554-6

相關(guān)類別: 藥用輔料-;增稠劑-;化工-;氨基酸和衍生物;食品添加劑;增稠劑;增稠劑和膠凝劑;蛋白質(zhì)類;多肽及蛋白質(zhì)類;生物化學(xué)品;微生物學(xué);有機(jī)化學(xué);微生物;蛋白質(zhì)和衍生物;藥用輔料;生化試劑; Cell Preparation;Attachment FactorsInduced Pluripotent Stem (iPS) Cell Biology;Cell Culture;Reagents and Supplements;Blocking ReagentsWestern Blotting;-;Buffers and Reagents;Buffers, Reagents,&Stains;Substrates, Buffers&Blockers;Supplementary Products;GMicrobiology;Alphabetic;Analytical Standards;Base Ingredients;Gelatins;Gelatin;Plasma&Blood Proteins;Plasma, Blood, and Related Proteins and Reagents;Microbiology;Adhesives;Hematology and Histology;proteins;thickener;food additive;#N/A

Mol文件: Mol File

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明膠 性質(zhì)

儲存條件 2-8°C

溶解度 H2O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, slightly yellow

形態(tài) powder

酸度系數(shù)(pKa) pKa 3.7to4.5(H2O t=25 I=0.00 N2atmosphere) (Uncertain)

顏色 Pale yellow to beige

PH值 4.0-6.0 (25℃, 67mg/mL in H2O)

水溶解性 SOLUBLE IN HOT WATER

Merck 13,4393

穩(wěn)定性 Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Gelatins(9000-70-8)

明膠 用途與合成方法

概述 明膠（Gelatin）是由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動物明膠、膘膠。屬于一種大分子的親水膠體，明膠是一種營養(yǎng)價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外，明膠也被廣泛利用到醫(yī)藥和化工產(chǎn)業(yè)中。

組成和結(jié)構(gòu) 明膠中水分和無機(jī)鹽大約占16%，蛋白含量占82%以上。與母體膠原類似，明膠也由18種氨基酸 組成，其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。明膠凝膠中的類三螺旋結(jié)構(gòu)主要靠分子內(nèi)氫鍵和氫鍵水合維系，Pro的-NH、Hyp的-OH與其它氨基酸 側(cè)鏈基團(tuán)及水分子均可形成氫2.分子量：明膠是膠原變性的產(chǎn)物，是一種熱可逆性的混合物，沒有固定的結(jié)構(gòu)和相對分子量，其分子量分布 在幾萬到幾十萬（<300KD）。

3.溶解性：可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水。

4.凝膠化：明膠溶液可形成具有一定硬度、不能流動的凝膠。當(dāng)明膠凝膠受到環(huán)境1時會隨之響應(yīng),即當(dāng)溶液的組成、pH值、離子強(qiáng)度發(fā)生變化和溫度、光強(qiáng)度、電場等1信號發(fā)生變化時,或受到特異的化學(xué)物質(zhì)1時,凝膠就會發(fā)生突變,呈現(xiàn)出相轉(zhuǎn)變行為。

5.乳化性質(zhì)：明膠是一種有效的保護(hù)膠體,可以阻止晶體或離子的聚集,用以穩(wěn)定非均相懸浮液,在水包油的分散體藥劑中作為乳化劑。

生物學(xué)性能    1.生物相容性。明膠是一種天然的高分子材料,其結(jié)構(gòu)與生物體組織結(jié)構(gòu)相似,因此具有良好的生物相容性。

2.生物可降解性。明膠作為一種天然的水溶性的生物可降解高分子材料,其優(yōu)點(diǎn)就是降解產(chǎn)物易被吸收而不產(chǎn)生炎癥反應(yīng)。在應(yīng)用明膠的可降解性時,經(jīng)常對其進(jìn)行化學(xué)修飾,調(diào)控其降解速度以適應(yīng)不同的需要。

主要應(yīng)用       1.食用明膠。在食品工業(yè)中是一種重要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和澄清劑等應(yīng)用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產(chǎn)。

2.生物膜材料。國內(nèi)外研究1多的明膠基膜材料主要是殼聚糖-明膠共混膜、明膠-絲素共混膜、聚乳酸-明膠共混膜以及聚乙烯醇-明膠共混膜等,這些混合材料大大提高了明膠的理化性質(zhì),使明膠基高分子膜材料更加具有功能性。

3.醫(yī)用纖維。利用其他復(fù)合材料與明膠進(jìn)行共混紡絲改善明膠基醫(yī)用纖維材料力學(xué)性能。

4.組織修復(fù)與替代。明膠基復(fù)合材料用作組織工程支架材料和信號分子載體是目前生物材料的研究熱點(diǎn)之一。明膠溶液經(jīng)交聯(lián)后形成水凝膠,其中的水為致孔劑,冷凍干燥后形成多孔支架材料,而且可以通過改變冷凍參數(shù)來調(diào)節(jié)孔率和孔徑。因此可以根據(jù)不同組織修復(fù)要求,設(shè)計理想的明膠基組織工程材料。

5.工業(yè)明膠。用于纖維紡織、絕緣材料、紙張、全息材料等的制造方面。

制備方法       1.堿法：將動物的骨和皮等用石灰乳液充分浸漬后，用鹽酸中和，經(jīng)水洗，于60 ℃～70 ℃熬膠，再經(jīng)防腐、漂白、凝凍、刨片、烘干而得。成品稱“B型明膠”或“堿法明膠”。

2.酸法：原料在pH值1～3的冷硫酸液中酸化2～8 h，漂洗后水浸24 h，在50 ℃～70 ℃下熬膠4～8 h，然后凍膠、擠條、干燥而成。成品稱“A型明膠”或“酸法明膠”。

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