諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
可傾斜式夾層鍋型號-攪拌夾層鍋工作原理-勁創(chuàng)機械
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夾層鍋是由鍋體和支腳組成,應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備.
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動.
2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用
3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止.
【電加熱夾層鍋操作須知】
1、電源根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。
2、嚴禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
夾層鍋使用過程中應(yīng)該知道:
1、電加熱的夾層鍋要根據(jù)功率加漏電保護器,使用前一定要先將夾層內(nèi)加入適量的導(dǎo)熱油。
2、可傾式的要經(jīng)常的檢查一下渦輪、蝸桿的咬合度,不要讓縫隙過大,這里是可以進行調(diào)節(jié)的。
3、蒸汽式的,一定不要超壓使用,盡可能的在合理的壓力范圍內(nèi)進行加工使用。
4、燃氣加熱夾層鍋可以使用、煤氣、液化氣等,一定不要使用油。
5、不論是使用哪款產(chǎn)品,都要定期的進行檢測檢修保養(yǎng),提前把弊端排除,有利于加工過程更加的順暢。