銀杏生長(zhǎng)數(shù)年以后，植株基部有時(shí)能萌發(fā)蘗芽，蒔養(yǎng)者可在春季將麋芽基部皮層割傷，壅土讓基部生根。秋季落葉后，長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)，可在9月中下旬將地下生根的蘗芽，切離母株，進(jìn)行分株繁殖。分株操作時(shí)，切割要注意保護(hù)根系。切口可用硫黃粉，或1%的硫酸銅水溶液涂抹消毒。栽培時(shí)，可根據(jù)自己的需要直立或斜立栽培。但是，根系要自然，不能過于彎曲傷根，栽植在微酸性或中性的沙質(zhì)土壤中，覆土要嚴(yán)實(shí)，澆水一定要透，使土壤和根系緊密接觸，保證分栽后成活。

銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結(jié)構(gòu)細(xì)，質(zhì)輕軟，富彈性，易加工，有光澤，比重0.45-0.48，不易開裂，不反撓，為優(yōu)良木材，供建筑、家具、室內(nèi)裝飾、雕刻、繪圖版等用。種子供食用（多食易中毒）及藥用。葉可作藥用和制殺蟲劑，亦可作肥料。種子的肉質(zhì)外種皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。樹皮含單寧。銀杏樹形優(yōu)美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。