新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械經(jīng)營部主營：變蛋機器，皮蛋機器，松花蛋機器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。

而皮蛋的顏色則是因蛋白質(zhì)在強堿作用下，蛋白部分會呈現(xiàn)紅褐或黑褐色，蛋黃則呈現(xiàn)墨綠或澄紅色。

皮蛋上的松花是怎么來的？

其實是經(jīng)過一場化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的：蛋白的主要化學(xué)成分是一種蛋白質(zhì)。

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機機械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。主營產(chǎn)品：松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產(chǎn)品。

使用洗蛋機不僅可以去除蛋類產(chǎn)品表面上塵土等臟的物質(zhì)，同時也能去除蛋類產(chǎn)品上的沙門氏菌。那么，這沙門氏菌是一種什么菌呢？

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機機械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。主營產(chǎn)品：松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產(chǎn)品。

聲音越大品質(zhì)越差;用燈光視，若蛋內(nèi)大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黃色或淺紅色為松花蛋，若大部分呈黃褐色，則為未成熟皮蛋。