諸城市天順機(jī)械有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市天順機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
面食產(chǎn)品可提升油炸機(jī)特點(diǎn)-恒途-調(diào)理產(chǎn)品可提升油炸機(jī)新型產(chǎn)品
價(jià)格
訂貨量(件)
¥135000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦营萦萪萫萪萨萩萧营营
諸城市天順機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦营萦萪萫萪萨萩萧营营
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
裹漿雞塊燃?xì)庥驼C(jī)
油炸流水線有燃?xì)饧訜?,生物質(zhì)顆粒加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,純油式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國際上選進(jìn)的油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)燃?xì)庥驼C(jī)的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)?,自?dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。
薯?xiàng)l薯片成套加工設(shè)備及工藝流程
工藝流程
提升機(jī)-清洗去皮機(jī)-挑揀線-切條機(jī)-漂燙機(jī)-振動(dòng)瀝水-風(fēng)干-油炸機(jī)-風(fēng)冷線-速凍機(jī)-包裝機(jī)
1、提升機(jī)-自動(dòng)提升上料,方便高效快捷,節(jié)省人力
2、清洗去皮機(jī)-全自動(dòng)土豆清洗去皮,高效節(jié)能
3、挑揀線-去掉土豆腐壞坑疤部分,提高品質(zhì)
4、切條機(jī)-高效切條,尺寸可調(diào)
5、輸送機(jī)-將土豆條提升輸送至漂燙機(jī)
6、漂燙機(jī)-去掉土豆條表面淀粉,抑制活性酶活躍度,護(hù)色
7、震動(dòng)瀝水機(jī)-去掉切條過小的廢料,并振動(dòng)去掉多余水分
8、風(fēng)冷線去水-風(fēng)冷作用去掉薯?xiàng)l表面水分,輸送至油炸機(jī)
9、油炸機(jī)-油炸上色,并優(yōu)化口感和口味
10、振動(dòng)瀝油機(jī)-振動(dòng)去掉多余的油
11、風(fēng)冷線去油降溫-吹掉表面多余的油,充分給薯?xiàng)l降溫,以便進(jìn)入速凍機(jī)
12、速凍機(jī)-速凍薯?xiàng)l方便包裝后儲(chǔ)存和運(yùn)輸,優(yōu)化口感
13、包裝機(jī)-按照客戶要求包裝重量,全自動(dòng)包裝速凍薯?xiàng)l
諸城天順新型燃?xì)庥驼C(jī)特點(diǎn)
燃?xì)庥驼C(jī)多用、提質(zhì)、節(jié)油、健康、環(huán)保節(jié)能。
多用:該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時(shí)炸制多種食物,一機(jī)多用。
提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。
節(jié)油:該工藝采取油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)的升高,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測(cè)定,過氧化值和酸價(jià)值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國標(biāo),延長炸油使用周期,減少浪費(fèi)。