葡萄定植前有機肥的施用一般應以生物菌肥、食草動物的糞便、各種作物秸稈為主，如牛糞、羊糞、粉碎的玉米秸稈、小麥秸稈等，這些有機肥對改良土壤結(jié)構(gòu)效果較為顯著。一般每畝可撒施 5~10 米3 。

2.1 土地平整

用旋耕機全園旋耕一遍，盡量將土地整平，去除石塊等雜物。

2.2 確定定植行，撒施肥料

行距的確定應根據(jù)不同的架式并參考品種的生長勢決定。V 形架行距一般為 2.5~3 米，應根據(jù)確定的干高和土壤條件而定。在人工費用越來越高的情況下，擴大行距、增加機械作業(yè)比例是發(fā)展的趨勢。

定植行確定后，用長繩在定植行中央標定，定植行成一行直線。在定植行中央，撒施寬度為 1 米的肥料帶

葡萄苗木栽植

3.1 栽植時期

葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽，時間在 2—3 月，土壤解凍后到發(fā)芽前，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。

3.2 苗木選擇及處理

苗木質(zhì)量直接關系到定植當年生長的好壞，高質(zhì)量的苗木（圖 3）當年生長良好，在第二年可獲得一定產(chǎn)量，因此應十分重視。高質(zhì)量的苗木應根系較為發(fā)達、擁有 2~3 個發(fā)育良好的飽滿芽。飽滿芽發(fā)芽更早、芽更旺，抽生的新梢生長也更快。健壯的根系一般呈現(xiàn)亮黃色且根系發(fā)達，而死亡的根系一般為黑色，死亡時間較長時根系甚至帶有白色霉狀物。

對經(jīng)過假植貯藏的或長距離運來的苗木，要進行必要的處理。一是進行苗木分級，剔除弱苗、傷苗或失水過多的苗，弱苗、小苗集中栽植；二是噴布或浸蘸殺蟲、劑（如 3~5 波美度石硫合劑等）進行，以避免病蟲害的傳入；三是修剪受傷的根系；四是栽植前根系在水中浸泡 12 小時，使其充分吸水，然后蘸泥漿栽植，水中加入殺蟲、劑（如 3~5 波美度石硫合劑、多菌靈等）進行苗木。