焦磷酸二氫二鈉的用途 萬象宏潤
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焦磷酸二氫二鈉的用途-萬象宏潤

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成都萬象宏潤生物科技有限公司

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品牌 萬象宏潤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品名稱 焦磷酸二氫二鈉
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
主要成分 酸式焦磷酸鈉
是否進(jìn)口
英文名 Disodium dihydrogen pyrophosphate
產(chǎn)地 成都
有效物質(zhì)含量 99%
CAS 7758-16-9
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品用途 保水劑
保質(zhì)期 2年
類型 食品添加劑
商品介紹

一、簡介

中文名:焦磷酸二氫二鈉,別稱 酸式焦磷酸鈉

英文名:Disodium dihydrogen pyrophosphate

性狀:白色粉末,無臭。

二、性狀

pH值低,能加快食品發(fā)色反應(yīng)的形成;

作為膨脹劑的酸性成分,二氧化碳的產(chǎn)生時間長,適用于水分含量較少的焙烤食品;

對肉類保水性強,但是由于酸性,一般不單獨用。

三、用途

裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 最大使用量: 5.0g/kg

面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 最大使用量: 5.0g/kg

雜糧粉 最大使用量: 5.0g/kg

其他雜糧制品(僅限冷凍薯條、冷凍薯餅) 最大使用量: 1.5g/kg

面包 最大使用量: 3.0g/kg

餅干 最大使用量: 3.0g/kg



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公司名稱 成都萬象宏潤生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李瑞
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地址 四川省成都市