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消泡劑為什么被稱為“工業(yè)味精

消泡劑為什么被稱為“工業(yè)味精”，味精作為一種鮮味物質(zhì)在我們的飲食生活中可謂是無所不及。其實(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中也有一種和味精很類似的物質(zhì)，用量不需太多，可作用十分神奇，它就是“消泡劑”。

在大多數(shù)應(yīng)用場合，無須深究起泡原因，或者也不可能查明起泡原因。況且各行業(yè)中的起泡因素是不同的，更具體的可以說各廠家的每道生產(chǎn)工序的起泡因素都是不相同的。添加消泡劑是較方便、有效的解決措施。所以，消泡劑深受到各個行業(yè)的喜愛和歡迎，發(fā)展速度很快。在八十年代初以來，全世界消泡劑年消耗量已達(dá)50萬噸以上。消泡劑在對改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、節(jié)約能源、提高生產(chǎn)率、增加附加值等方面發(fā)揮了巨大作用，因此有“工業(yè)味精”之稱。

消泡劑的特點(diǎn)

1. 消泡快，抑泡性能好；

2. 不影響起泡體系的基本性質(zhì)；

3. 擴(kuò)散性、滲透性好；

4. 化學(xué)穩(wěn)定；

5. 無生理活性，無腐蝕、無毒、無不良副作用、不燃、不爆，安全性高。

消泡劑大概可分兩大類：一類能清除已造成的汽泡，如酒精等；另一類則能抑止汽泡的導(dǎo)致如乳化硅油等。在我國準(zhǔn)予應(yīng)用的消泡劑有乳化硅油、高碳鋼醇油酸酯一氧化氮合酶、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧1、依據(jù)不一樣的出泡管理體系,調(diào)整需求量，強(qiáng)烈推薦應(yīng)用范疇在0.2%0-1 、應(yīng)用時飲用水或切削液封閉液3-5倍后攪拌再加或立刻再加。3、可在120°C下列水相管理體系中應(yīng)用。4、應(yīng)用時請攪勻稱

泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或 消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種 [消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫(yī)學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過程中會產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過程。基于對泡沫的抑制、消除，生產(chǎn)時通常要把特定量的消泡劑加入其中。