一、簡介

• 中文名稱：L-天門冬氨酸

•  英文名稱：L-Aspartic Acid

•  英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid

•  CAS號：56-84-8

•  分子式：C4H7NO4

•  分子量：133.1

二、性狀

顆粒狀粉末，熔點：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)

三、用途

l-天冬氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量，用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。