洋蔥脫皮切根一體機主要有切根機、提升機、脫皮機、輸送條件機等設(shè)備組成，該設(shè)備實現(xiàn)流水線作業(yè)，提高產(chǎn)量的同時省去大量的人力物力，切除率小、脫皮率高，是洋蔥加工商的理想設(shè)備。

洋蔥切根機為流水作業(yè)，可配合洋蔥脫皮機、切割機、清洗機、風干線、油炸線等設(shè)備連續(xù)工作，也可以單獨使用。該機通過不銹鋼網(wǎng)帶輸送到切割裝置，將兩端的頭、根切割后再經(jīng)輸送帶輸送到下一個工序，切根大小可自由調(diào)節(jié)，同時設(shè)有變頻調(diào)速功能，可根據(jù)產(chǎn)量大小自由調(diào)整，切好的成品洋蔥道口整齊無損傷，代替大量人工提高工作效率。