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風干機是采用空調(diào)的原理，主要就是將干燥的空氣運來，然后讓空氣吸收食品上面的水，再將帶有水的空氣運走，一直循環(huán)這樣的過程，這樣水分就會不斷的被蒸發(fā)。風干機出水后可以直接進行下一步，而且使用風干機不會造成二次污染，使用傳統(tǒng)的風干方法很時間長，在這期間就可能會造成一定的污染，所以縮短時間是減低污染的一種方法。

軟包裝翻轉(zhuǎn)式風干機

一、用途與特點

反轉(zhuǎn)風干機是蝸牛風機通過風刀將自然風轉(zhuǎn)換成強流風。風干機輸送網(wǎng)帶設計為多次翻轉(zhuǎn)輸送，確保產(chǎn)品兩面除水效果，風干機吹干效果良好 設備采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。

二、基本結(jié)構(gòu)和工作原理

翻轉(zhuǎn)風干機主要有網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、風機系統(tǒng)、及架體組成。

風干機網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)利用變頻電機為動力源，運行速度可調(diào)。傳動軸傳遞動力，鏈條帶動，運行平穩(wěn)，使用壽命長。整個傳動系統(tǒng)統(tǒng)一由網(wǎng)帶支架導軌支撐，操作維護修理簡單。網(wǎng)帶間隔一段距離可實現(xiàn)產(chǎn)品翻轉(zhuǎn)，確保雙面水分及其他物質(zhì)清除。輸送網(wǎng)帶底部均有方鋼支撐，保證網(wǎng)帶長時間運行不變形。 網(wǎng)帶張緊系統(tǒng)采用螺旋絲杠前后驅(qū)動，張緊幅度大，簡單牢固。使網(wǎng)帶能更加輕松自如前后移動，能夠準確定位。操作方便，牢固耐用。

風機系統(tǒng)：風機系統(tǒng)是由多個蝸牛風機組成，設備每隔一段距離設有一個或者兩個蝸牛風機，確保設備風量分布均勻。 架體：風干機架體是由不銹鋼板及不銹鋼方管折彎組焊而成。

風干機的特點：

◆ 本風干機作業(yè)溫度低，比任何傳統(tǒng)設備更有效地保護物品的色、香、味、個體形態(tài)和有效營養(yǎng)成份；魚類、海珍品、高蛋白食品，果脯干、藥材、各類種子、木材等的干燥加工中表現(xiàn)出性能。

◆ 能耗低，僅有一般風干機的25%----30%。

◆噪聲小，整機工作噪聲不大于70dB。

◆ 操作方便，整個加工過程通過按一個按鈕就可執(zhí)行。