范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

澄粉還可以用來做青團(tuán)，制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備糯米粉一百克，綠豆沙250克，澄粉五十克，薺菜汁適量，豬油和植物油各適量，報(bào)準(zhǔn)備好的糯米粉和薺菜汁放在一起調(diào)勻再加入澄粉揉成面團(tuán)，然后加入適量的豬油揉勻，再把綠豆沙制成餡料，取一小塊兒，把餡料包在中間而制成團(tuán)子狀入鍋蒸熟，蒸好以后就能取出食用。相信大家對(duì)澄粉也有了相應(yīng)的了解，選擇好的澄粉，對(duì)大家都有優(yōu)勢

小麥作為生產(chǎn)淀粉的原料具有重要的作用，特別是在一些國家小麥種植多于其他谷物。小麥淀粉的經(jīng)濟(jì)性在于回收有價(jià)副產(chǎn)品小麥面筋（麩質(zhì)）。小麥面筋具有獨(dú)特的性質(zhì)，增加蛋白質(zhì)含量不影響其他配份的性質(zhì)，它溫和的風(fēng)味、顏色并能與碳水化合物、脂肪和其它蛋白質(zhì)容易兼容，是各種烘焙食品及其它食品的優(yōu)良添加劑，并可改善低蛋白質(zhì)粉類。

麥芽糊精是指以淀粉或淀粉質(zhì)（如玉米、大米、小麥等）為原料，以酶法低度水解、精制、噴霧干燥制成的不含淀粉的淀粉衍生物。即麥芽糊精為經(jīng)過預(yù)糊化后的淀粉，是淀粉的水解產(chǎn)物。麥芽糊精具有較強(qiáng)的增稠和填充效果，添加在奶粉中可使奶粉體積膨脹不易結(jié)團(tuán)，速溶易沖調(diào)同時(shí)降低成本。玉米糖漿和麥芽糊精相似，也是一種沒有味道的營養(yǎng)性多糖，都具有許多如水溶性好、耐熬煮以及易于人體吸收等的理化性能。