諸城市星科機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 殺菌鍋, 行星攪拌炒鍋, 氣泡清洗機(jī), 蒸煮鍋, 夾層鍋, 粽葉清洗機(jī), 斬拌機(jī)
海參真空脈動(dòng)負(fù)壓蒸煮鍋-海參蒸煮設(shè)備-鮑魚真空脈動(dòng)反壓鍋星科機(jī)器
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥28000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市星科機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
徐經(jīng)理 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
?
結(jié)構(gòu)介紹:
海參(sea cucumber)作為一種名貴的海珍品具有較高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,伴隨著人們消費(fèi)水平的提高,對(duì)海參的品質(zhì)要求也日益增加,尤其是把營(yíng)養(yǎng)性需求放在首位,同時(shí),也對(duì)其感官品質(zhì)提出了更多的要求.但由于目前海參加工技術(shù)含量低,導(dǎo)致海參產(chǎn)品不能夠滿足人們提出的營(yíng)養(yǎng)性和享受性的要求。
評(píng)價(jià)海參質(zhì)量好壞的標(biāo)注就是營(yíng)養(yǎng),口感和漲發(fā)率,而影響海參這三種重要指標(biāo)的因素關(guān)鍵就在蒸煮。不管是鮮活的海參還是拉缸鹽海參,一旦溫度超過(guò)了蒸煮℃,海參內(nèi)部的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失,由于海參活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,造成海參口感和漲發(fā)率降低,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)買到的是營(yíng)養(yǎng)流失的海參產(chǎn)品,對(duì)于海參加工企業(yè)來(lái)說(shuō),由于漲發(fā)率?。ó?dāng)漲發(fā)率很大時(shí),海參口感如同棉花豆腐一樣難吃),流失的是大部分的利潤(rùn)空間。
星科機(jī)械通過(guò)與煙臺(tái)、威海等海參專家的不斷研究與試驗(yàn),發(fā)明了一款真空脈動(dòng)渦旋海參熟化機(jī)。該設(shè)備通過(guò)真空脈動(dòng)渦旋原理,通過(guò)控制真空脈動(dòng)的次數(shù)、壓力及溫度,利用飽和蒸汽對(duì)海參進(jìn)行熟化,能夠降低海參體壁熱處理過(guò)程中的質(zhì)量損失,并能夠提高和改善海參的質(zhì)構(gòu)特性,尤其是咀嚼性和彈性改善效果明顯。可采用鮮活海參和拉缸鹽海參制作,通過(guò)該設(shè)備加工的海參產(chǎn)品對(duì)海參體內(nèi)多種活性營(yíng)養(yǎng)成分起到了保護(hù)作用,入口后一是口感彈性好,筋道而不生硬,二是口感是海參的鮮味濃厚,清香可口,在細(xì)品味是糯而不爛,彈性十足,讓人回味無(wú)窮。
目前已在煙臺(tái)、威海、大連等地大面積推廣,深受廣大海參加能鎖住海參的營(yíng)養(yǎng)和水分,保住海參在加工時(shí)不縮水,在重量和體積上更降低了海參的成本,增加了海參的利潤(rùn)。
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海參沒(méi)熟化前
海參熟化后對(duì)比
產(chǎn) 品 細(xì) 節(jié) 圖
源于細(xì)節(jié) 精于細(xì)微
公司介紹
星科機(jī)械在食品機(jī)械行業(yè)打拼15年,取得了豐富的經(jīng)驗(yàn),我們不斷實(shí)踐,不斷探索,持續(xù)改進(jìn)創(chuàng)新使得我們的設(shè)備一致得到客戶的好評(píng)。任何行業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)穩(wěn)定的客戶,只有得到客戶的贊許,才有可能發(fā)展的更加壯大!對(duì)于食品加工廠也是同樣的,只有安全衛(wèi)生的生產(chǎn),更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的流通銷售才能有更多的消費(fèi)者認(rèn)可,才能獲取更大的利益,從而壯大自己企業(yè)!星科機(jī)械只做良心設(shè)備,幫客戶賺良心錢,使消費(fèi)者吃到良心食品,這是星科機(jī)械一直以來(lái)的追求!