山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備

果蔬脆想必現(xiàn)在對于大家都非常熟悉，老少皆宜，大人、小孩都非常的喜歡吃。然而生產(chǎn)加工果蔬脆片的機器--低溫真空脫水設備（又稱：真空油炸機）大家可能熟知的不多。

今天我給大家說一下聯(lián)興真空油炸機的發(fā)展歷史以及他的性能、產(chǎn)能和產(chǎn)量型號等

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果蔬脆片真空油炸工藝流程：

果蔬原料—預處理（清洗、分選、去皮、切割、去核）—浸泡護色（切割后浸泡隔絕氧氣，可選用浸泡池）—漂燙殺青—浸漬入味—脫水—速凍—真空油炸脫油—調(diào)味—包裝—成品

真空油炸機

如今，“綠色”成為健康的代名詞，琳瑯滿目的占領(lǐng)了各大商場和超市，隨著生活水平的提高，人們是食物的追求不再滿足于“有”，而是著重于“好”。而“好”的標準之一便是綠色有營養(yǎng)。

可能大家看到“油炸”都很敏感，覺得油炸食品不健康，小編也不否認大家這個說法，市場上的很多產(chǎn)品確實含油量很大，吃起來很油膩，其實這些都是高溫下的產(chǎn)物。根據(jù)材料報道，油溫超過120℃會產(chǎn)生酰胺，這種酰胺經(jīng)科學研究存在致癌的風險的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品，是經(jīng)過山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機制作而成的。

真空油炸機

現(xiàn)在我國比較傳統(tǒng)的油炸食品得到了很多吃貨的喜愛正因為這樣真空油炸機油炸的食品是比較好的，但是常常食用一些油炸食品對人的健康也是有點傷害的，我們在真空油炸機設備上面下了很大的功夫盡可能的保留養(yǎng)分可以消滅有害物質(zhì)的發(fā)生。

因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 真空低溫油炸設備

降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸機