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白芷多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時(shí)可達(dá)7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。

基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；春生葉相對(duì)婆娑，紫色，闊三指許，花白微黃，入伏后結(jié)子，立秋后苗枯。末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側(cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。

復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時(shí)傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色；無萼齒；斷面皮部類白色，散有棕色油點(diǎn)及裂隙，形成層不明顯，木質(zhì)部淡黃色，占全徑1/3?；ò甑孤研?，頂端內(nèi)曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。

果實(shí)長圓形至卵圓形，黃棕色，有時(shí)帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠(yuǎn)較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

白芷的功效與作用 

性味：性溫，味辛，氣芳香，微苦。根呈圓錐形，長10～20cm，直徑2～2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)硬，斷面白色，粉性足，皮部密布棕色油點(diǎn)。

功能主l治：祛l風(fēng)l濕，活l血排膿，生l肌止l痛。用于頭l痛、牙痛、鼻淵、腸風(fēng)痔漏、赤白帶下、癰疽瘡瘍、皮膚瘙癢。

白芷還有美容功效，挑選大而色純白無霉跡的白芷，取其根部，碾為極細(xì)末，摻入到一小瓶普通護(hù)膚品中，充分?jǐn)嚢韬蛣颍瑘?jiān)持使用，有一定的增白效果。

田間管理

1、間苗 出苗后株高4-7厘米時(shí)間苗，可進(jìn)行1-2次。穴播留苗5-8株，條播的每隔7-10厘米左右留苗1株。按株距10-12厘米定苗。間苗時(shí)，留葉柄青紫色或植株基部扁形的壯苗，留成三角形或梅花形，以利通風(fēng)透光。

2、松土除草 結(jié)合間苗進(jìn)行除草。苗期除草要用手薅或淺鋤，以后可進(jìn)行中耕除草，使田間土壤疏松無雜草，以利生長。

3、施肥 一般追肥3-4次。第1、2次均在間苗、中耕后進(jìn)行。每次每畝施稀人畜糞水1500-2000公斤。第3次在定苗后進(jìn)行，每畝施人畜糞水2000-3000公斤，加入3公斤尿素。清明節(jié)前后進(jìn)行第4次追肥，每畝施人畜糞水2000-3000公斤，撒施草木灰150公斤，施后培土。浙江第1次在3月間苗后，第2次在4月除草后，第3次在立夏前施肥。一般冬季施圈肥。（檢查香豆素）（2）本品水浸液滴于濾紙上，紫外光燈（365nm）下濕藍(lán)色熒光。施肥應(yīng)注意當(dāng)年宜少施，以防徒長，提前抽苔開化。第2年宜多，輔以磷鉀肥，促使根部粗壯。

4、排灌 白芷播種后土壤干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤，以利出苗。生長期，如遇天氣干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，保證植株生長需要，雨水過多或田間積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，以防病害或爛根。