新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部主營：變蛋機器，皮蛋機器，松花蛋機器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。

據(jù)有關(guān)食品專家檢驗分析，干凈的松花蛋蛋殼上只有400－500個細菌，而臟的松花蛋蛋殼上則有高達1.4億～4億個細菌，這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內(nèi)，吃了這樣的松花蛋就會。在選購松花蛋時應(yīng)注意，松花蛋剝開后，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性；而被污染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易松散，這樣的松花蛋千萬不能吃。

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洗蛋機是一種用于清洗各種蛋品的設(shè)備，這種設(shè)備的使用極大的節(jié)約了勞動力，如今市場上比較常見的洗蛋機主要有以下幾類：

  一、38型全自動：采用全自動控制系統(tǒng)，清洗、消毒、檢測、噴碼、噴油等全自動控制，每小時洗蛋10000個。

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接著將鴨蛋一個個裹勻，撒上稻殼?？梢詭鲜痔追乐古K衣服。之后用塑料袋將鴨蛋塑封起來放入缸中即可。

一般夏天十天左右，其他季節(jié)二十天左右，溫度越低時間越長。建議新手用調(diào)至好的皮蛋粉直接嘗試，自己調(diào)配可以先用少量鴨蛋嘗試，成功后根據(jù)用料比例調(diào)制成好的口感。

好，皮蛋不是很健康的食品，適量即可。