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粉條機加工設(shè)備的介紹

粉條機加工設(shè)備為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機械，可以大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等為原材料，小型粉絲機哪家好，它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種蔬菜面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品，而且每種食品厚薄粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整，真正做到一機多用，是小型加工廠的理想設(shè)備。

粉條機加工設(shè)備生產(chǎn)的粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。動物性油脂與粉條相配時，可獲得其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。

粉條機加工設(shè)備有電加熱式、汽加熱式、電汽兩用式。尤其是電熱型粉條機采用在普通型螺旋擠壓式粉條機的基礎(chǔ)上，加裝水浴直熱智能控溫裝置，通過循環(huán)熱水使各種淀粉在加溫度下熟化，小型粉絲機，保證了淀粉糊化的穩(wěn)定性，改變了普通型螺旋擠壓式粉條機靠螺旋摩擦產(chǎn)熱溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不能加工薯類淀粉的缺點。

?如何鑒別粉條是由那種粉條機加工設(shè)備做出來的

如何鑒別粉條是由那種粉條機加工設(shè)備做出來的

粉條、粉絲、粉皮等是以薯類（紅薯、土豆、木薯）、芭蕉芋、雜糧等為原料，經(jīng)淀粉提取后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。但如今隨著科技發(fā)展，時代技術(shù)，各地演變和現(xiàn)代化機械的生產(chǎn)多種多樣的粉條粉絲、粉皮成品，顏色和透明度各不相同，消費者在購買前都會疑惑哪一種粉條更好或者哪一種粉條是純正的，如何能分辨出是哪一種粉條機加工設(shè)備設(shè)備制作出來的粉條，下面小編為你講解下：

1、手工粉條：現(xiàn)在手工粉條大致可分為仿手工機械化和純手工制作，兩者區(qū)別并不大。我們首先來概括它的外觀手工粉條半透明為主，第yi眼看去，粉條顏色呈半透明內(nèi)部有發(fā)白氣泡點或者白色未熟化粉面斑層，這是因為手工粉條是漏在大鍋內(nèi)成熟，先成條形漏人大鍋，經(jīng)過沸水煮后，和面時添加的明礬受熱釋放出二氧化碳形成的氣泡，粉條在明礬釋放二氧化碳的作用下半熟化狀態(tài)飄浮起來，形成半透明的粉條，所以在粉條干燥后會出現(xiàn)外層透明內(nèi)部半透明或者有氣泡點的粉條：

現(xiàn)在我們說下純手工捶打和仿手工粉條機加工設(shè)備機械化制作的區(qū)別，區(qū)別其實是內(nèi)心，純手工主要看師傅面和成什么樣，揉成什么樣，粉條出來的樣色和透明度都不同，機械化去做的因為硬機械的制作，相對來講面和的更加均勻，如果硬要有區(qū)分，那么就是純手工的條形粗細(xì)不勻，半透明程度更加明顯：

2、抽空粉條：其實很多人并不了解什么是抽空粉條，但是很多安徽粉坊和山東粉坊特別喜歡制作抽空粉，什么叫抽空粉那？在仿手工粉條機加工設(shè)備機械化加工中，抽空機應(yīng)用在某些程度上可以改善淀粉物流性質(zhì)，使粉條在成型過程中不容易出現(xiàn)斷頭或者碎粉。在我們專業(yè)人士看來，手工加工中抽空就叫機械粉，因為粉條口感相對較硬，簡單來說就是不好吃。抽空粉條的外觀如何分辨，透明度高粉條上偶爾會出現(xiàn)不均勻的透明氣點，粉條表層光滑但是有明顯棱角（不圓）。

?選購紅薯粉條機加工設(shè)備成套設(shè)備時要擦亮雙眼

選購紅薯粉條機加工設(shè)備成套設(shè)備時要擦亮雙眼

面對著市場上琳瑯滿目的粉條加工設(shè)備產(chǎn)品，客戶在選擇生產(chǎn)廠家的時候要擦亮眼睛。很多廠家會用降價、夸大的宣傳來吸引客戶，但是并不能給用戶帶來實際的效益，達(dá)不到想要的預(yù)期。這不利于公司的口碑，也辜負(fù)了客戶的信任。吸引客戶需要的是粉條加工設(shè)備本身的質(zhì)量、加工能力和售后服務(wù)等。麗星根據(jù)客戶咨詢時關(guān)心更多的問題作出了一個小總結(jié)，您不妨來看一看。

一、很多客戶在選購粉條機加工設(shè)備加工設(shè)備的時候，會先問價格，價格固然重要，但是不應(yīng)該局限于此，一分價錢一分貨的道理大家要明白。過低的價格設(shè)備品質(zhì)不能保證，為了長遠(yuǎn)的生產(chǎn)考慮應(yīng)該選擇靠譜的生產(chǎn)廠家。

二、我們的粉條機加工設(shè)備加工設(shè)備不僅能夠加工紅薯粉條，也能生產(chǎn)馬鈴薯、芭蕉芋粉條等。不僅能夠生產(chǎn)直條切割的粉條，也能生產(chǎn)保鮮粉絲、碗裝方便粉絲等，做到了一機多能。有些廠家的設(shè)備雖然宣傳很好，但是加工產(chǎn)品種類單一，不能很好地滿足市場需求。