虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

油炸面包是我們經(jīng)常吃的一種美味的食物。它既有肉的精致味道，又有油炸的脆度。味道脆而不硬，香而不膩。味道鮮美無比，深受人們喜愛。你知道怎么在水里炸包嗎？在水中煎包的方法實際上非常簡單，只要你掌握這個方法。緊跟我的腳步，讓我們一起學習吧！[水煎牛肉]

皮料:面粉200克，酵母粉2克，水110克。

餡料:牛肉100克，藜蒿50克，蘑菇60克；5克蔥、5克姜、2克鹽、15克蠔油、15克橄欖油和一點黑胡椒。

練習:將所有面團材料放入碗中，用筷子攪拌形成面團絮狀物，然后用手形成面團，然后用濕布覆蓋，留出足夠的時間讓面團醒來并膨脹。將藜蒿、香菇、蔥姜洗凈，取出牛肉餡預先解凍。

絲瓜鮮肉水煎包

豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖

1.將酵母溶于溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團，用保鮮膜包裹，發(fā)酵至2-2.5倍大小。

2.向肉餡中加入鹽，然后向肉餡中加入少量水多次，用筷子朝一個方向將水攪拌到肉餡中，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的絲瓜和芝麻油，攪拌均勻。

3.揉搓和排出發(fā)酵面團后，將其分成8等份，將一份面團搟成薄面的厚面團，并用餡料包裹。

4.往鍋里加入兩勺油，加熱。加入饅頭、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入鍋中，倒入1勺油，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右。離開鍋前撒些白芝麻和韭菜。

為了這湯，我們必須更加努力地做湯凍。雞爪凍:300克雞爪、1000克水、一小勺鹽、幾片姜和15克料酒餡:400克雞爪凍、300克豬前豬肉、1個雞蛋、15克生粉、2小勺鹽、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10克料酒和10克生煙。清洗雞爪后，取一個大湯鍋，將大部分湯鍋裝滿水，煮沸，加入雞爪、姜片、料酒和鹽，再次煮沸，然后轉到小火，然后轉到小火。(2)將湯濾出，倒入帶蓋的容器中，冷卻，在冰箱中冷藏4小時以上；3.湯凝固成冷凍狀態(tài)后，倒著拿出來；4.切成小方塊；5.將豬肉切成小塊，放入烹飪機中。加入一個雞蛋和一湯匙料酒，攪拌成糊狀。6.將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、玉米粉、雞精、胡椒和醬油，攪拌均勻，再次冷藏；面團:400克中筋面粉，6克酵母粉，1/2茶匙鹽和250克冷水。7.將面粉放在一個大盆里，在中間做個窩，加入酵母和清水，用筷子攪拌成絮狀。8.揉成光滑均勻的面團；9.用保護膜覆蓋，放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵，直到它變大一倍。