山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

智能炒菜機(jī)器人，首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進(jìn)行描述；在此基礎(chǔ)上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作；之后設(shè)計機(jī)器人運動系統(tǒng)，包括鍋具動作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等；研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。機(jī)器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗。機(jī)器人自動炒菜機(jī)實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。3、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控火候采用KSD微電腦控溫，以實現(xiàn)每道菜的人性化、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

      智能炒菜機(jī)器人供應(yīng)商鎖住養(yǎng)分，甘旨 100%：

特大模仿大廚拋空受氣烹飪竅門設(shè)計的循環(huán)式鼓氣體系，有氧烹飪，確保養(yǎng)分不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

100% 做到無油煙：

全包式電加熱技能，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪進(jìn)程更安全， KSD 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決了油煙對人體的傷害。

 1、根據(jù)菜譜,將所要烹飪菜肴的主菜原材料洗凈、切好后投入本機(jī)主配菜進(jìn)料盒中待用。

 2、完成準(zhǔn)備工作后,客戶可以按照事先擬好的菜譜,在PLC觸摸屏上按下菜品名稱,選擇后菜品名稱變成藍(lán)色,按住調(diào)用菜單按鈕,即可調(diào)出菜品的內(nèi)置烹飪程序,點擊開始按鈕,設(shè)備按照內(nèi)置程序開始炒菜,菜品烹飪完成后蜂鳴指示燈提醒操作人員菜肴已經(jīng)烹飪完成, 請操作人員在機(jī)體下方準(zhǔn)備好盛菜的托盤后,按下倒菜確認(rèn)按鈕,進(jìn)入自動倒菜程序。自動炒菜、無需看管：將主、輔料一次性投入，選定程序，手指輕輕一按，無需人工看管，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時間一半。

  3、如果客戶需要微調(diào)程序,請在觸摸屏上選擇菜品名稱,點選參數(shù)頁,進(jìn)入菜譜程序調(diào)試界面,以根據(jù)實際情況對每一項分解流程進(jìn)行微調(diào)。完成微調(diào)后,請切記點選確定按鈕以保存此次改動。

  4、每烹飪完成一道菜肴后,請不要忘記執(zhí)行自動洗鍋程序,以防止竄味。