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![山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠](http://img3.dns4.cn/pic/179505/p15/20190715171956_4600_zs.jpg)
山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
飯店?duì)F肉鍋-商用燜肉鍋現(xiàn)貨-鑫興奧-燜肉鍋直銷
價格
訂貨量(件)
¥5600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萪萧营萤萫萪萤萩萨
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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張培剛
聯(lián)系電話
萦萫萪萧营萤萫萪萤萩萨
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
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燜肉鍋總體優(yōu)勢:
1、節(jié)能:節(jié)能率達(dá)到35%~55%,極大的節(jié)約了燃?xì)赓M(fèi)用,降低了經(jīng)營成本,每年每臺節(jié)能價值(按現(xiàn)市場價) 壹萬元以上。
2、節(jié)水:大大減少了冷卻用水。
3、環(huán)保:由于燃燒充分,大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質(zhì)量,廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺,保證了身心健康。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。
4、安全:避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點(diǎn)火時與氣閥同步,不重復(fù)點(diǎn)火,不炸爐,杜絕火災(zāi)和誤傷的隱患。
燜肉鍋特性
燜肉鍋特性
燜肉鍋特性
1.不銹鋼爐身,豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.2.采用發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.3.配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便,用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。
全自動燜肉鍋:
根據(jù)設(shè)定的溫度和時間參數(shù),對面條進(jìn)行充分煮制,并將熟面清洗冷卻和乳酸殺菌處理。
特點(diǎn):從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過程均在密封艙內(nèi)進(jìn)行,避免面條受污染;采用三段交流式冷卻槽,在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流,使面條迅速冷卻,表面收縮,保證面條富有光澤和韌性;采用獨(dú)有的自動清洗技術(shù),使清洗劑不會殘留,確保下個班組按時開工,比傳統(tǒng)式人工清洗省時近2小時,清洗程序的設(shè)定可選為'全自動'、'半自動'或'手動'三種模式;'噴射'、'洗滌劑'、'熱量'相結(jié)合的CIP定位清洗方式,可將不易溶解的蛋白質(zhì)或淀粉污垢清洗掉。
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面條是我國食品之一,歷史悠久分布甚廣。面條烹調(diào)簡單并可根據(jù)各人的口味和地方習(xí)慣,加入不同原料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條。并可采用煮、拌等多種烹調(diào)方法,因此很受消費(fèi)者的歡迎。面條的加工主要采取搟壓法即:將面團(tuán)反復(fù)搟壓或碾壓成片,然后切條,再掛桿晾干(或烘干)切斷,包裝等環(huán)節(jié)成為掛面(掛面是因?yàn)閷衩鏃l掛在竹竿上干燥而得名)。
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