![](/resources/assets/images/mobile.png)
![青州市和興食品有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/299196/p2/20191010142741_3120_zs.jpg)
青州市和興食品有限公司
主營產(chǎn)品: 柿餅
山楂50圓片-散裝山楂50圓片餅-旭虹
價格
訂貨量(kg)
¥9.10
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑠쑦쑤쑥쑣쑤쑤쑝쑡쑦
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/909908c3-2626-4a2e-aa09-c9f799c1eeb1.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/a114486a-75be-4b29-823f-508a15440185.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/5c4961b7-7959-41b9-83d2-44b4ba2377ac.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/f8624922-a259-4652-9b32-47cd32d0ef3b.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/914f239a-e0f8-46bb-ab71-d6677832a8b9.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/46994972-7f14-4f35-9ad6-8ada37adb9be.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/659f7e85-8fef-4736-8045-ba614fc4fced.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/cad1956c-5c73-42a8-8058-6518574f1d42.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/96c9f3d7-e8c3-4727-9df8-f2afc52cc7b5.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/652/522/78ffa677-3fa7-4ae6-9aa3-74199275be75.jpg)
秋季是收獲的季節(jié),各種蔬菜水果眼花繚亂,氣候干燥秋天,人們都喜歡多吃些水果補充水分,而那種水果才是適合自己的呢?今天我們要來說的是:山楂。這一季節(jié),也是山楂上市時節(jié),山楂是一種營養(yǎng)豐富的食物,很適合在秋季食用。
《日用本草》:化食積,行結(jié)氣,健胃寬膈,消血痞氣塊。山楂性溫、微酸,能入脾、胃、肝經(jīng)。古代不少醫(yī)學(xué)專著中記載了山楂的功效,《唐本草》還有記載:山楂,味酸,冷,無毒。
山楂的含鈣量在秋季水果中很高,每百克果肉中含鈣52毫克。中醫(yī)認(rèn)為,山楂消積、化滯、行淤,能提胃氣。尤其是山楂富含鈣、維生素C、維生素E,還有與胃酸同步的解脂酶,入胃后能增強胃蛋白酶的作用,促進(jìn)鈣的吸收。
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/97eb9f34-82db-44a4-94c1-47997febabd2.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/bdee8526-1487-441d-bfcb-140ea8cbe8c7.jpg)
果膠物質(zhì)是一種大分子多糖,它普遍存在于水果和蔬菜中,尤其在山楂中含量為豐富。果膠按分子結(jié)構(gòu)可分為高果膠和低果膠,存在于山楂果實中的主要是高果膠。它收水膨脹,溶解在水中變得粘稠。它在山楂產(chǎn)品加工中起著凝膠、粘韌、增稠乳化等幾個方面的作用。然而它的作用也并非的,在某些方面,卻成了某些山楂產(chǎn)品加工中一種障礙,影響著生產(chǎn)工藝的順利進(jìn)行。
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/a549f010-af68-4f15-b8d8-b19b58cd38ea.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/1d5ceb0e-6ca7-40a1-9cc4-b16cde528ad0.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/738/422/29391a2d-c182-467a-a41e-44526401e1dc.jpg)
果膠物質(zhì)在山楂產(chǎn)品加工中的作用是很大的,它使得山楂能夠形成特有的加工產(chǎn)品及豐富多彩的產(chǎn)品面貌。沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會暗然失色。而另一方面,沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會暗然失色。而另一方面,它使得山楂在某些產(chǎn)品加工中必須采取一些特殊的技術(shù)處理才可以,其影響也是很大的。隨著食品科技的發(fā)展,其影響會更加廣泛而深遠(yuǎn)。
![](/resources/assets/images/product_detail/icon_qq.png)