虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
商用燒餅爐子生產(chǎn)廠-順達-自動控溫燃氣燒餅爐子
價格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
肉燒餅:肉末用鹽1勺,料酒1瓶蓋,香料粉10克,淀粉,蔥末,姜末,肉松拌均勻。
蔥油里倒入豆豉醬2勺,孜然,胡椒粉,五香粉,攪拌成香料,再取適量的香料倒入肉末拌勻。、面團分割成4個。、取一個搟成圓片,在中間扎滿孔,邊上一圈不扎,抹上一層蔥油。撒上一層肉末,、放在烤盤上200°烤15分鐘即可。油酥皮低筋面粉120克,豬油60克餡料及其他:豬肥膘肉80克,肉松40克,香蔥2根,鹽4克,熟芝麻少許混合水原料,揉成光滑的面團,放在溫暖處醒30分鐘。
一起來看看這道豬肉燒餅的做法吧!di一步,首先是需要準備好面粉,接著就需要往面粉里面加入適量的清水,而且這清水zui好用的是冷水,這樣和出來的面比較的有韌勁,接著就需要將和好的面放入容器里面醒一個小時即可!第二步,這時候就需要準備好配料了,豬肉燒餅那么自然需要到豬肉了,還需要到白菜,搭配起來味道更妙,以及蔥、姜。第三步,將這準備好的姜切成碎末,蔥也是如此,還需要將這瘦肉剁成肉餡,盡可能的剁的碎些,吃起來更加的細膩! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
和面的方法,1斤面粉加泡打粉5~10克,在面中攪拌,其余的加入水中。發(fā)酵粉5~10克,白糖5~10克,水270~300克。和成面團,醒發(fā)至2倍大。3、油酥的配:油和面的比例是0.5:1攪拌均勻鹵的調(diào)制:大料的配比如下,八角2~3克,花椒5~10克,香葉3片,桂皮3克,茴香3~5克,陳皮2克,丁香0.5克,奈2克,果1個(拍碎待用)。干辣椒、蔥、姜適量包起來備用。5、做法如下,鍋中加水10~20斤,雞架2只放入鍋中,大火煮開去除血沫,加入配好的大料,煮開10~20分鐘。