選用的SUS304不銹鋼，外表美觀大方，使用壽命長，大的配件都是選用進口的不會出現(xiàn)頻繁更換的現(xiàn)象，；

1．無需鍋爐。   

2．采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(約五萬小時)的電熱管。

3．罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均勻。

4．間接加熱和冷卻，沒有二次污染。

5．采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)，控溫精度高(±0.2℃)。

6．可設(shè)定多種殺菌工藝。

7．可根據(jù)用戶電網(wǎng)容量選擇不同功率的電熱管。

鼎正牌電加熱殺菌鍋具有節(jié)能效果好、生產(chǎn)力高、溫度自動控制、使用、控制精度高、清洗方便等優(yōu)點，應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。