隧道速凍設(shè)備優(yōu)勢：

1、采用國際速凍技術(shù)，運(yùn)行速度變頻可調(diào)。輸送網(wǎng)帶采用彈性高的不銹鋼鏈板，表面平整，承載能力強(qiáng)。

2、循環(huán)送風(fēng)方式使食品速凍快速均勻。

3、保溫結(jié)構(gòu)采用雙面不銹鋼板聚氨酯發(fā)泡保溫板，底板采用不銹鋼板連續(xù)焊接，無滲水，無沉降。

4、內(nèi)外框架采用食品級不銹鋼sus304,與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨高分子聚乙烯，設(shè)備使用壽命長。

5、隧道式平板速凍設(shè)備低溫肉類急凍速凍流水線設(shè)備 海產(chǎn)品速凍設(shè)備采用不銹鋼sus304材質(zhì)。速凍方式采用壓縮機(jī)組制冷的凍結(jié)方式，低溫冷空氣在凍結(jié)庫內(nèi)的封閉風(fēng)道內(nèi)循環(huán)，使網(wǎng)帶上的凍品上下、前后、左右在同時(shí)受風(fēng)凍結(jié)，凍結(jié)效率高，凍結(jié)速度快，凍結(jié)成品均勻。

6、將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，經(jīng)過速凍環(huán)境，產(chǎn)品在6~60分鐘之間即可速凍完畢，凍結(jié)時(shí)間：6-60分鐘 可調(diào)

7、速凍機(jī)可按客戶場地或產(chǎn)品定制（如速凍機(jī)加寬或加長設(shè)計(jì)）

速凍機(jī)生產(chǎn)線工作原理

   該設(shè)備工作原理為——凍結(jié)物品低溫氣體（液氮）非直接接觸式凍結(jié)，將包裝好或者無需進(jìn)行包裝的新鮮食品（海鮮類，肉食類，面食類）放入速凍機(jī)里，將速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-100°（溫度可根據(jù)不同食材而設(shè)定,最低溫可達(dá)到-196°），然后在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)。躲過食品內(nèi)部冰晶形成期，保證細(xì)胞組織不會(huì)被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價(jià)值。