
L-蛋氨酸廠家
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一、簡介
中文別名 中文別名 DL-甲硫氨酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 混旋蛋氨酸
英文名稱 DL-Methionine
英文別名 DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid~H-DL-Met-OH
分子式(Formula) C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量(Molecular Weight) 149.21
CAS No. 59-51-8
二、性狀
白色粉末,有特殊氣味.溶液澄清度:無色澄清。
三、用途
廣泛應(yīng)用于食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。在食品方面,用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工,可用作營養(yǎng)增補劑,由于有特殊氣味,故只用于魚糕類的制品;在飼料工業(yè)中,蛋氨酸的用量 ,用作飼料的營養(yǎng)強化劑,彌補氨基酸平衡的飼料添加劑,在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60%,賴氨酸占30%,其他氨基酸約占10%。