武漢香來爾食品機械有限公司主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機

{自動水餃機}速度快口感好,水餃店不再著急了,兩人操作

武漢香來爾{水餃機}一舉成名,解決請人難,管理難,口感不穩(wěn)定,餡料忽多忽少問題,統(tǒng)一配方

結(jié)合地方特色,味道原料多樣可變,大小一致.上門指導(dǎo),不用遠(yuǎn)出,在家鄉(xiāng)一樣賺錢

自動餃子機 水餃機器率做水餃，煎餃，解放人力，口感穩(wěn)定，流水線作業(yè)，可自創(chuàng)品牌做配送，做連鎖，小生意蘊含大寶藏。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餡的要求

（1）中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆?？煞诺?—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分?jǐn)嚢?，若餡的爽滑度不好，可以適當(dāng)加油，

餡放置時間、攪拌時間非常重要，尤其對芹菜等，放置時間長可以軟化菜顆粒（菜滲透壓），攪拌時間可以保證菜肉均勻。

（4）如果廠家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透（非常重要）。

面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低，對不符合生產(chǎn)條件的廠家，要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時溝通，在達到機器生產(chǎn)要求后方可進行生產(chǎn)。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

一、餃子機的作用

1、餃子機設(shè)備采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。

2、按照面點工藝的要求，較大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

3、一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃 、花邊餃子、鍋貼餃子等。

4、生產(chǎn)，一機可頂十人，省時省人力，口感好，可零售可批發(fā)，創(chuàng)業(yè)好項目。

餃子機操作流程：

先準(zhǔn)備好餡料，放入餃子機的餡料斗，再和面壓面，將弄好的面放在餃子機的面皮輸送架上，開動餃子機即可正常運行餃子機，面皮的厚度可調(diào)，包餃子的速度可調(diào)，擁有一臺餃子機，一人即可輕松創(chuàng)業(yè)。餃子市場空間巨大，可早餐，可午餐，也可晚餐，整天都是營業(yè)時間，歡迎有想法的朋友來我工廠實地查看，可現(xiàn)場試機器，滿意再購買。