蒸煮漂燙機又稱為連續(xù)式蒸煮機、輸送式蒸煮機，網(wǎng)帶式蒸煮漂燙機特點，可用于大規(guī)模的肉制品食材蒸煮，海產(chǎn)品（魷魚、海帶絲、蛤蜊肉）漂燙和保鮮蔬菜殺青等。

該機根據(jù)用戶的產(chǎn)品和工藝設(shè)計定做，有單、雙層結(jié)構(gòu)，不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動控溫，速度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)。

該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成，使果蔬保持原有的自然色澤。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，防腐，防銹，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。