釋迦，也叫番荔枝對(duì)水分比較敏感，水分過(guò)多過(guò)少都不利于植株生長(zhǎng)。番荔枝在短期的水淹情況下生長(zhǎng)即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對(duì)開花和早期坐果是重要的。這期間過(guò)于缺水，會(huì)導(dǎo)致落花落果，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢。同時(shí)，水分還會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)，有報(bào)道澳大利亞有灌溉的番荔枝裂果率為9.8%，而沒有灌溉的番荔枝的裂果率為20%。番荔枝在低濕（相對(duì)濕度低于70%）情況下，落花增加，柱頭干化，坐果明顯減少。昆士蘭東南部番荔枝盛花期， 熱的時(shí)候白天相對(duì)濕度常低于30%，生產(chǎn)上他們采用高密度種植、營(yíng)造防風(fēng)林和噴霧的方法來(lái)增加果園的濕度。但濕度過(guò)高（高于95%）又會(huì)把柱頭上的糖類分泌物稀釋，使花粉發(fā)芽率低，不利于受精。   

假如是剛買回家的僵硬的釋迦果，大伙只須要用報(bào)紙等硬紙包裹起來(lái)，撒些水在下面，安排一兩天便可。假如覺得照樣有點(diǎn)兒生的話，再包裹起來(lái)安排便可。

假如大伙曾經(jīng)切開了果子發(fā)明還沒熟的話，第一種辦法就不論用了哦。這時(shí)候我們需要把釋迦果和曾經(jīng)熟透的香蕉放在一同，用保鮮袋密封起來(lái)。就像催熟柿子一樣，應(yīng)用其他生果開釋的有害乙烯來(lái)催熟。

種植釋迦是有育苗種植和嫁接育苗兩種方法，育苗是選擇健康、無(wú)病害的種植，將其經(jīng)過(guò)一些列的處理后，再將在合適的土壤中下，種植時(shí)不宜將種子埋的過(guò)深，澆水保持土壤濕潤(rùn)，種子就會(huì)發(fā)芽。而嫁接育苗一般在春季采用枝接法，夏季采用芽接法，培育優(yōu)良的樹苗。

釋迦果是熱帶五大名果之一，生長(zhǎng)期為3年，在三年后種植釋迦果一畝地大約可以產(chǎn)1500斤果實(shí)，而且釋迦果售賣的價(jià)格還是比較高的，按照一畝地栽種35-40棵釋迦樹來(lái)算，這樣子除去種苗費(fèi)用、人工管理費(fèi)、園地建設(shè)費(fèi)等費(fèi)用外，一畝地大約可以獲利兩萬(wàn)元左右。