范縣黃河實業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

手工面筋制作可以說是多種多樣的，一般都是和其他的菜放在一起進行炒著吃的，當(dāng)然還有就是像題目中說的那種烤面筋了?？久娼钜彩怯幸欢记傻模龊帽闶侨碎g美味。純手工面筋按照以下做法更好吃：水面筋：將濕面筋切成小塊或制成小球，然后投和水鍋，用蒸汽加熱，使蒸汽保持100℃左右，持續(xù)30分鐘，即成水面筋?？钧煟簩衩娼钇綌傇谡艋\中，厚度為2～3厘米，加熱30分鐘，即成烤麩。

面筋是一種北方傳統(tǒng)北方小吃,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。在各種商業(yè)街和路口我們都能看到烤面筋的身影，相信你也經(jīng)常被烤面筋特有的香味所吸引，或是加餅里，或是直接吃。但凡有常識是人都知道是面，但是我們中華民族的祖先們都告訴過我們，在不同環(huán)境下對面經(jīng)過不同的加工會產(chǎn)生不同的效果?？久娼羁赡苁敲媸持械囊粋€奇葩，在中華美食中，很少會通過烤的方式對面進行加工，而這種呢需要烤的面必然是不同于其他。所以，在烤面筋我們常用的面叫做谷元粉，學(xué)名小麥蛋bai粉。

面筋是面粉中的蛋白質(zhì)。在面粉中加入一些水和一點鹽，攪拌成面團。然后用清水反復(fù)清洗面粉，去除所有的淀粉和其他雜質(zhì)，只留下面筋。谷蛋白是高能量的，所以不建議經(jīng)常食用。如果是烤面筋，熱量會更高。畢竟，烤面筋醬或各種醬汁是加在烤面筋上的。所以雖然烤面筋很好吃，但也要適量。不要吃得太多。例如，如果你每天吃幾串食物，很容易發(fā)胖。燒烤面筋串廠家，另外，烘焙面筋是烘焙，多吃不利于健康。