北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是唐山創(chuàng)通公司根據(jù)餐飲單位油煙凈化器運(yùn)行環(huán)境的實(shí)際情況，利用高科技手段實(shí)現(xiàn)全區(qū)餐飲企業(yè)油煙凈化器24小時在線監(jiān)控云平臺，并能達(dá)到全覆蓋。監(jiān)督管理人員可以通過電腦實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線云管理，還可以通過手機(jī)進(jìn)行移動在線實(shí)時監(jiān)管。

該系統(tǒng)是創(chuàng)通公司把多年積累的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云平臺技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、數(shù)字通訊技術(shù)以及多項(xiàng)擁有相關(guān)技術(shù)應(yīng)用于該項(xiàng)目的開發(fā)上，使得該項(xiàng)目在較短的時間和用較低的成本實(shí)現(xiàn)該應(yīng)用，降低餐飲單位的使用成本，以便更快的為全區(qū)大氣污染防治做出貢獻(xiàn)。

目前技術(shù)已經(jīng)成熟并被實(shí)際應(yīng)用在餐飲單位上，這套系統(tǒng)與凈化設(shè)備融為一體，不需要再另外購買油煙監(jiān)控設(shè)施，今后環(huán)保部門只需關(guān)注云物聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)就可以輕松了解餐飲企業(yè)的油煙凈化狀況，餐飲企業(yè)主也可以實(shí)時關(guān)注設(shè)備運(yùn)行，萬一發(fā)生意外因素也可實(shí)時掌控。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，提供酒店廚房綜合的配套安裝供貨服務(wù)！原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗?、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

餐飲油煙凈化器的使用建議

1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。

2、凈化器餐飲油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

3、機(jī)器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

5、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適，凈化器要安裝在風(fēng)機(jī)的前面，如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口不能有彎頭。

6、設(shè)備箱體必須安全接地。

7、接好排油管（注意：優(yōu)良不能堵住排油口）

8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，（此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的更大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果）。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速建議能在6m/s以下。

9、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。

10、確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長一點(diǎn)），關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

刷碗間應(yīng)合乎潔污分離、廚具務(wù)必的標(biāo)準(zhǔn)，食物殘留應(yīng)放進(jìn)特別制作的有蓋的防護(hù)桶內(nèi)，刷碗蓄水池按要求務(wù)必不少于三個-沖（沖猹）、二洗（洗油漬）、三過（過淸水）。如果是有規(guī)定的餐館，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定還應(yīng)再過一遍冷水，并瀝淸廚具上的水，也務(wù)必有靠譜的實(shí)際效果。

應(yīng)用液化氣還是等難題，不銹鋼廚房設(shè)備采用才不容易失敗。

1、可用餐廳廚房的技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)

餐廳廚房目前的技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)就是指水電工程、電力能源等標(biāo)準(zhǔn)。采用的機(jī)器設(shè)備應(yīng)適用餐廳廚房自然環(huán)境，要搞清水電工程的容積、工作電壓、具有的電力能源類型。尤其是改造的餐廳廚房，更清晰：是不是有220V工作電壓，應(yīng)用液化氣還是等難題，不銹鋼廚房設(shè)備采用才不容易失敗。

2、依據(jù)總面積室內(nèi)空間挑選

在比較有限的構(gòu)造室內(nèi)空間內(nèi)，不銹鋼廚房設(shè)備類型、尺寸、總數(shù)要與及具體自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)相一致。有時候先替換尺寸小的機(jī)器設(shè)備、降低類似機(jī)器設(shè)備的總數(shù)，以確保具體。有時候也應(yīng)按務(wù)必應(yīng)用的、常常應(yīng)用的、應(yīng)用的頻次少的順序作適度的調(diào)節(jié)，實(shí)際的方式請參考室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的一些標(biāo)準(zhǔn)。

3、環(huán)境保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)

不銹鋼廚房設(shè)備，尤其是觸碰食材和廚具的不銹鋼廚房設(shè)備和工業(yè)設(shè)備，務(wù)必符合國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不可以環(huán)境污染食材與廚具，危害用餐工作人員的身心健康。