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一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】生姜粉
【英文名稱】DriedGinger Power
【原料別名】白姜、均姜、川姜、生姜曲，鮮姜，辣姜、火姜、大肉姜，郁姜、筠姜，黃姜，干姜
【拉丁名稱】RhizomaZingiberis
【原料形態(tài)】根莖呈扁平塊狀，指狀分枝，長(zhǎng)3～7cm，厚1～2cm。氣香、特異，味辛辣。
【地理分布】我國(guó)大部分地區(qū)有栽培。藥材主產(chǎn)于四川、貴州

【化學(xué)成分】含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解產(chǎn)物姜酮（gingerone），尚含多種氨基酸等。

二、產(chǎn)品性狀

黃色的粉末

三、產(chǎn)品用途

主要用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。