惠州人似乎離不開湯粉，早晨吃一碗滾燙的粉，便開始匆匆忙碌。順滑的河粉，配上鮮嫩豬腳，鹵蛋牛腩，成為惠州人摯愛的地道美食。正宗的橫瀝湯粉，不要看只有那么一碗湯粉，工序很不簡單的。每家?guī)煾翟谂淞仙隙加凶约旱臏?，出了惠州，再好的湯粉，都不是正宗的橫瀝湯粉?；葜輽M瀝小吃湯粉培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)連鎖，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。

一碗熱騰騰的橫瀝湯粉就可以出爐了。端上來的橫瀝湯粉香氣四溢，雖然做法簡單，但是勝在湯美料足，在惠州可是家喻戶曉的。在橫瀝當(dāng)?shù)兀詼鄄粌H僅是早餐，還是一種日常飲食。

橫瀝小吃湯粉之所名揚惠州，乃至市外，是全橫瀝人民多年共同努力的成果，其味由胡椒粉占味，微辣，再加蝦殼、豬骨等熬湯，湯味香濃，所以很受大家喜歡。

一碗熱騰騰的橫瀝小吃湯粉，就是惠州人離不開的早餐！而有那么一條街，他叫“湯粉一條街”，里面承載了滿滿的情懷……惠州橫瀝小吃湯粉培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方，橫瀝小吃湯粉教學(xué)內(nèi)容：選料，熬湯底，泡粉和保存，燙頭的炒制與方法，成品的制作。