六、土肥水管理

1、深間與施肥 梨樹根系分布的深淺與土層深淺關(guān)系很大，上層淺薄或地下水位過高時，根的垂直生長明顯受到抑制。因此，梨園土壤每年要深擁擴(kuò)穴，并結(jié)合施用有機(jī)肥料，改良土壤，創(chuàng)造根系生長的良好條件。生長期間可采用清耕法或清耕覆蓋作物法進(jìn)行土壤管理。

基肥在采果后落葉前施入。一般可掌握斤果斤肥的標(biāo)準(zhǔn)。秋施基肥有利于根系愈合和生長，也利于恢復(fù)樹勢和積累貯藏養(yǎng)分。施后灌一次透水。追肥根據(jù)梨樹的需肥特點在花前、新梢生長基本停止后及果實急速膨大期分次施用?；ㄇ胺室运傩缘蕿橹?，對提高著果率和促進(jìn)枝葉生長均有一定的作用。旺長樹可不施用這次肥料。第二次追肥氮磷鉀三要素相互配合，對促進(jìn)花芽分化和果實增大有良好的影響。第三次追肥主要是促進(jìn)果實增大和樹體積累貯藏養(yǎng)分。

肥料中三要素的用量和比例，經(jīng)多點研究總結(jié)，提出每100公斤梨果需氛0.4公斤，磷0.2公斤-0.3公斤，鉀0.4公斤。各地土壤中磷、鉀的含量豐缺不均，可根據(jù)具體情況加以調(diào)整。在微量元素中，梨對鈣和硼有一定的需要量，特別是洋梨品種，缺鈣或氮、鈣比失調(diào)，會導(dǎo)致木柱斑點病等生理病害的發(fā)生，缺硼則會降低著果率，施肥中應(yīng)加以補(bǔ)充。

2、灌溉和排水 梨的需水量較大，生長期雨量分布不勻的地區(qū)均需灌溉，才能保證豐產(chǎn)。江淮地區(qū)干熱風(fēng)季節(jié)及7-8月高溫季節(jié)，常有旱象發(fā)生，引起葉片萎蔫和落果，沙梨還易發(fā)生柚肌病等生理障礙。在這些時期中均應(yīng)保證供水良好。缺乏灌溉條件的梨園則應(yīng)加強(qiáng)保墑措施。

梨樹雖較耐水帶，但土壤中水分過多，排水不暢，會引起濕害，使根系活動衰退，植株生長受阻，甚至死亡。雨季要及時排澇，降低地下水位。

3、人工輔助授粉 凡品種單一，授粉樹不足或配置不當(dāng)?shù)睦鎴@，常使著果率降低，應(yīng)盡早補(bǔ)栽授粉樹，或高接授粉品種枝條。作為臨時性的措施，可進(jìn)行人工輔助授粉，或在花期樹上掛插花枝。此外，花期天氣不良時也可人工輔助授粉?；ǚ鄄杉嗽?0-25℃溫度條件下，然后置明涼干燥處保存。人工授粉以梨始花3天內(nèi)的效果最好，全樹前后不過1周左右。一般授粉后3小時遇雨，影響即不大。

4、疏花疏果 梨樹盛果或花量常過大，著果率又高，易導(dǎo)致大小年結(jié)果現(xiàn)象的產(chǎn)生。疏花疏果是調(diào)節(jié)生長與結(jié)果，防止大小年，增大果實，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。與疏果相比，疏花更有利于促進(jìn)梨葉面積的早期形成。疏花在花序分離期到初花期進(jìn)行，包括疏花序和疏花朵。疏果從謝花后兩周開始，到5月中旬左右完成。疏果標(biāo)準(zhǔn)按枝果比計算，約為：互。強(qiáng)樹強(qiáng)校可降低技果比標(biāo)準(zhǔn)為：1，反之，弱樹弱枝可提高標(biāo)準(zhǔn)為：1。如按葉果比計算，鴨梨為：1，雪花梨為：1，沙梨系統(tǒng)品種為：1，巴梁為：1。梨樹化學(xué)疏花疏果的方法在生產(chǎn)上應(yīng)用還不夠成熟。

七、主要病蟲害及其防治

1、病害 梨的主要病害有黑星病、銹病、黑斑病和輪紋病幾種。

梨黑星??；為害葉片、果實、芽、花序和新梢，病部產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，引起葉片干枯早落，幼果龜裂、畸形，也易早落。病菌在芽鱗、病葉、病果和枝條上越冬，次年借風(fēng)雨傳播?；ㄐ蚝托律曰砍Ｏ劝l(fā)病。該病從花期到果實采收期都可發(fā)生，發(fā)病輕重與當(dāng)年降雨多少密切相關(guān)。防治方法：晚秋清除落葉、病果、病枯枝等，減少越冬菌源?；ㄆ谇昂笳胁』▍埠筒∩遥麥鐐鞑ブ行?。生長期噴藥防治，第一次掌握在花序分離期，第二次在謝花70％左右時。藥劑可用石灰倍量式240-200倍的波爾多液，或75％百菌清800-1000倍液，70％甲基托布津800-1000倍液。以后根據(jù)天氣情況和發(fā)病情況決定是否繼續(xù)噴藥。

梨銹病：又稱赤星病，主要為害葉片，其次為害新梢和果實，后期病部長出淡黃色毛狀物，為病菌的銹子器。發(fā)病嚴(yán)重時葉片枯萎早落，病果成畸形，也易早落。梨銹病菌具有中間寄生--檜柏和龍柏，并在其上產(chǎn)生冬孢子堆。春雨后，冬孢子堆膨脹產(chǎn)生小孢子，借風(fēng)傳播到梨樹上，引起發(fā)病，以后病斑上先后產(chǎn)生性孢子器和銹子器，散發(fā)出銹孢子，再隨風(fēng)飛回中間寄主上越夏、越冬。防治方法：在梨園附近5公里內(nèi)，不宜栽植檜柏或花相等中間寄主。附近如有風(fēng)景區(qū)，春季在冬拘于難未破裂時對中間寄主噴0.3％混加波美1度石硫合劑，以抑制冬孢子的萌發(fā)。同時在梨樹萌芽期至展葉后25天內(nèi)，噴石灰倍量式波爾多液200倍液2-3次進(jìn)行保護(hù)，此外，噴20％粉銹寧乳油3000倍液也有較好的效果。在梨盛花期間應(yīng)避免用藥.

梨黑斑?。簽楹麑崱⑷~片和新梢，日本梨品種受害嚴(yán)重。幼果感病帶硬化龜裂，近成熟期果實感病則軟腐脫落。病菌以菌絲在病葉、病果和病枝上越冬，次春產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播。防治方法：冬季清園，減少越冬菌源。萌芽前噴波美5度石硫合劑和0.3％，殺滅越冬病菌。萌芽后結(jié)合防治其他病害再噴布200倍波爾多液或50％退菌特600-800倍液數(shù)次。病重園噴10％多氧霉素1000倍液有較好的效果。

2、蟲害 主要蟲害有梨二叉蚜、梨大食心蟲、梨小食心蟲、梨星毛蟲、梨木虱、梨網(wǎng)蝽、梨圓介殼蟲等。

梨二叉蚜：春季以若蟲和成蟲群集芽上及葉面上為害，引起葉片縱卷，影響梨樹的生長發(fā)育。以卵在芽腋間或小枝裂縫處過冬，第二年梨芽萌動時開始孵化，一年發(fā)生20代左右。能胎生若蚜孤雌養(yǎng)殖。防治方法，春季梨花芽萌動后，若蚜群集芽上為害時，噴10％吡蟲啉3000-4000倍液.或功夫菊酯3000倍液。謝花70％時再噴一次，務(wù)使全部枝梢均勻著藥。

梨大食心蟲：簡稱梨大，以幼蟲為害梨的花芽、花序和幼果，有轉(zhuǎn)移為害習(xí)性，一年2-3代，以小幼蟲在芽內(nèi)結(jié)繭越冬。被害芽鱗片松散開裂，受害幼果干枯脫落，但有絲懸吊于果臺上。防治方法：結(jié)合冬季修剪，剪除越冬蟲芽。花期和幼果期，摘除受害花序和蟲果，并利用其中天敵再放回梨園寄生。發(fā)生嚴(yán)重的梨園，在越冬幼蟲轉(zhuǎn)芽為害期、春季轉(zhuǎn)果為害期，噴50％殺螟松乳劑1000倍液，或20％速滅殺了乳劑3000倍液，或90％敵800-1000倍液。

梨圓介殼蟲：蟲體細(xì)小，以若蟲和成蟲密集于枝干、葉片和果實上為害，造成枝條長勢衰弱或枯死，果實上形成紅色暈班或龜裂，降低品質(zhì)。防治方法：萌芽前噴波美5度石硫合劑。第一代若蟲發(fā)生或噴波美0.3度石流合劑。注意保護(hù)天敵。