很多大城市的老板們只要一說到貴州的白酒，腦海中想到的就是又貴又好喝，好喝這是必然的，但是之所以貴，其實還是有原因的，比如精美的包裝，甘甜的口感，純熟的酒質。
定制酒之所以能夠風行，一個很重要的原因就是根植于骨髓的中國式傳統(tǒng)的炫耀文化，而定制酒就是這種炫耀文化物化在白酒上的東西。營銷們就是把握準了消費者的這個消費心理。未來，無論其被如何爭論，定制酒都將要細分、沉淀出一個小眾消費群體和一條新的、超產品銷售的渠道。

所謂定制酒是企業(yè)為滿足個體、團體消費者個性化需求而量身裁衣的酒品，是廠家直供給終消費者的炫耀品，甚至包括了細分出來的金字塔塔尖--主打超人群的封壇酒，兼具有投融資、消費、收藏、傳播的功能。

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人們喜歡DIY私人定制，而其中定制酒是其中競爭比較激烈的定制產品。在人們由溫飽逐漸轉向享受的階段，定制酒市場迎來了一個，不僅僅是一些溢價能力較弱的小企業(yè)、新在做，就連一向高高在上的一線企業(yè)們也紛紛加入了“定制”的戰(zhàn)場，甚至于處于定制酒市場塔尖的封壇酒，如今也被很多酒企如追星般熱捧著。

相比貼牌酒，定制酒在前幾年還是一個高大上的概念，尤其是在2008年國窖推出定制酒的時候。這幾年因為部分酒廠降低定制酒門檻，使得市場中出現了許多亂七八糟的定制酒，而這也讓定制酒的口碑出現爭議。但相比貼牌酒，定制酒的、原酒都由酒廠負責，經銷商主要負責渠道、宣傳和銷售。也正是因為如此，定制酒的、酒質相對有保證一些，因此其口碑也比貼牌酒要好得多。在酒友圈，對于定制酒我們更關心的是其性價比，畢竟這類酒不像嫡系酒那樣受很強的價格體系約束，對于實力有限的經銷商往往會讓利賣給消費者。
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