油菜籽粉

 油菜籽膳食纖維粉 

油菜籽含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維 生素,是我國(guó)主要的油料作物,同時(shí)也是蛋白質(zhì)作物物、飼料作物、能源作物和蜜源作物,綜合利用效益高。  油菜籽是十字花科作物油菜的果實(shí)，角果較長(zhǎng)，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。

油菜籽，也稱為蕓苔子，是草本十字花科作物，是中國(guó)主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及中國(guó)，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國(guó)油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國(guó)油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。

油菜籽中含有一定量的芥酸，會(huì)影響油菜籽及菜籽油的質(zhì)量。油菜籽中還含有一定量的芥子堿、單寧等化學(xué)物質(zhì)，都有一定的毒性，故菜籽餅需去毒后才能作飼料。 韭菜籽粉——富含維 生素C,胡蘿卜素,鉀,鈣,鐵,揮發(fā)性油,

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