山東新邁 油浴果蔬脆片機(jī) 低溫果蔬脆片機(jī)
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山東新邁 油浴果蔬脆片機(jī) 低溫果蔬脆片機(jī)
山東新邁 油浴果蔬脆片機(jī) 低溫果蔬脆片機(jī)
山東新邁 油浴果蔬脆片機(jī) 低溫果蔬脆片機(jī)
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山東新邁-油浴果蔬脆片機(jī)-低溫果蔬脆片機(jī)

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訂貨量(臺(tái))

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他休閑食品機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 新邁
功率 24kw
售后服務(wù) 保質(zhì)一年
營(yíng)銷 新品
貨號(hào) 52534
產(chǎn)品別名 油浴設(shè)備
產(chǎn)品用途 脫水脫油
種類 其他
加工定制
包裝 根據(jù)要求
型號(hào) 800
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
訂貨號(hào) 154632
產(chǎn)品編號(hào) 14569360
商品介紹
山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng):低溫真空油炸機(jī),變溫壓膨化設(shè)備,低溫真空凍干設(shè)備





借鑒日本技術(shù)自主研發(fā)。加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。

原料清洗去皮…切片、切條…殺青(漂燙護(hù)色)…脫水…速凍……真空油炸、真空脫油…調(diào)味…產(chǎn)品包裝…入庫(kù)


果蔬脆片機(jī)








在減壓狀態(tài)下,食品組織細(xì)胞間隙的水分急劇汽化膨脹,體積增大,水蒸汽在空隙中沖出,對(duì)食品具有良好的蓬松效果,因此真空油炸的食品具有良好的復(fù)水性。如果在油炸前,進(jìn)行冷凍處理,效果更佳。      若在真空度2666Pa,油溫100℃進(jìn)行油炸,這時(shí)所產(chǎn)生的水蒸汽的溫度為60℃。水蒸發(fā)時(shí)體積顯著膨脹。另外,真空油炸,油炸時(shí)間相對(duì)縮短。即在開(kāi)始的短時(shí)間內(nèi),相當(dāng)部分的水分急劇蒸發(fā),其結(jié)果是使食品組織膨化,成多孔狀,食感松脆,復(fù)水性好。如果采用雙級(jí)真空泵機(jī)組,形成高真空度,真空油炸的食品外觀效果。
果蔬脆片機(jī)









開(kāi)展多波紋管集成冷凝器研發(fā)。在冷凝器方面,我們bai這種新型冷凝器因其特殊結(jié)構(gòu)在提高冷凝效率和減少管道內(nèi)壁油污粘著兩方面都優(yōu)于傳統(tǒng)單管或多管螺旋形通道冷凝器。

物料的真空浸泡技術(shù)研發(fā)。在物料浸泡方面,將要du處理的食材放入真空浸泡罐中進(jìn)行浸泡,食材放入料筐后,關(guān)閉真空罐,打開(kāi)氣泵,對(duì)真空浸泡罐進(jìn)行抽dao真空。抽真空后真空罐的負(fù)壓狀態(tài)能夠破壞食材表面的空氣膜,打破浸液與食材之間的隔離狀態(tài),提高食材的浸泡效率,另外真空罐的負(fù)壓狀態(tài),也會(huì)迫使食材中的空氣向外擴(kuò)散,在食材內(nèi)部形成真空負(fù)壓,提高食材對(duì)浸液的吸收效率,提高食材浸泡效率。
果蔬脆片機(jī)











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公司名稱 山東新邁工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣家 景經(jīng)理 (QQ:2714892133)
電話 钳钶钺钼钷钵钼钻钹钻钻
手機(jī) 钳钶钺钼钷钵钼钻钹钻钻
傳真 钺钼钶钸-钸钺钳钵钸钸钸
地址 山東省濰坊市