河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級L-組氨酸用途-萬永生物科技
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L-組氨酸簡介:
中文名稱:L-組氨酸
??英文名稱:L-Histidine
??英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; His
??CAS號:71-00-1
??熔點: 282oC
??水溶性: 41.6G/L(25oC)
??比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)
??性質(zhì)描述: 無色針狀或片狀結(jié)晶,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和。味甜。熔點282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl
??制備方法:從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉,每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽([7048-02-4])。將含有L-組氨酸的洗脫液,濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶,趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,靜置,沉淀,過濾,即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品,經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。
??應(yīng)用領(lǐng)域
??食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
??保健食品 、填充劑
??化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。