山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進(jìn)一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。進(jìn)來的客人 也會有不一樣的感覺 。

大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內(nèi)的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風(fēng)幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風(fēng)幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；從口感上，風(fēng)幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當(dāng)你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了風(fēng)幕柜，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?

風(fēng)幕柜常見故障改進(jìn)措施

風(fēng)幕柜常見故障改進(jìn)措施

1、看:仔細(xì)觀察風(fēng)幕展示柜各部件的工作情況，重點觀察制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、風(fēng)系統(tǒng)三部分，判斷它們工作是否正常。

(1)制冷系統(tǒng)：觀察制冷系統(tǒng)各管路有無裂縫、破損、結(jié)霜與結(jié)露等情況；制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦，特別是制冷劑管路焊接處，接頭連接處有無泄漏，凡是泄漏處就會有油污（制冷系統(tǒng)中有一定量的冷凍機(jī)油），也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處，觀察有無油污，以判斷是否出現(xiàn)泄漏。

(2)電氣系統(tǒng)：觀察電氣系統(tǒng)熔絲是否熔斷，電氣導(dǎo)線的絕緣是否完整無損，電路板有無斷裂，連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好，接線螺絲、插接件極易松脫造成接觸不良。

(3)通風(fēng)系統(tǒng)：觀察空氣過濾網(wǎng)、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多；進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口是否暢通；風(fēng)機(jī)與扇葉運轉(zhuǎn)是否正常；風(fēng)力大小是否正常等。

風(fēng)幕柜的制冷原理就是利用冷氣從背部吹出，讓；冷氣均勻覆蓋到每個角落而達(dá)到產(chǎn)品的保鮮效果，才可以保證食品的質(zhì)量，防止食品和原料的，很多人買了風(fēng)幕柜以后堆的都是滿滿的，卻不知道怎么正確的的擺放食物。1.風(fēng)幕柜里面存放食品時一定要分開放，比如：熟食和生食要分開放，防止生熟污染，對于比較大的風(fēng)幕柜可以選擇按冷藏和冷凍室內(nèi)分開存放.    2.冷藏食品比較多的時候，要采用隔板，隔架分開放，防止堆壓。