富馬酸CAS號: 110-17-8

英文名稱: Fumaric acid

劉培輔料英文同義詞: FA;TMEDA;U-1149;fumaric;NSC-2752;FEMA 2488;Fumarsure;boleticacid;FUMARSAEURE;Boletic acid

中文名稱: 富馬酸

中文同義詞: 富馬酸;紫堇酸;福馬酸;富馬酸;延胡索酸;別馬來酸;丁烯二酸;別馬來酸;反丁烯二酸;反式紫堇酸

CBNumber: CB5852804

分子式: C4H4O4

分子量: 116.07

富馬酸 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

酸度調(diào)節(jié)劑

劉培輔料富馬酸是一種重要有機化工原料，也是精細化工產(chǎn)品的中間體，同時也是順酐重要衍生物，廣泛用于食品、涂料、樹脂、增塑劑領(lǐng)域。在食品行業(yè)中，富馬酸用作酸味劑，可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜、冰淇淋中。用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，氣泡持久性好，產(chǎn)品組織細膩。

使用：富馬酸是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食品用酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑及食用香料。

輔料1. 使用注意事項

(1) 本品有強緩沖

作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，并對抑菌、防腐有重要作用。

(2) 本品有澀味，是酸味 化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低，應(yīng)用較少。但其吸水率低，有助于延長粉末制品等的保存期。

(3) 本品成為富馬酸鈉后，水溶性及風味均更好。

2. 使用范圍及使用量

(1) 我國 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 (GB2760—1996) 規(guī)定：用于碳酸飲料， 使用量為0.3g/kg；果汁飲料、生面濕制品為0.6g/kg。

(2) 實際使用參考：

①用于面條、面包、饅頭，在和面時加入，其用量，面條為3g/kg；面包、饅頭約1g/kg。

②用于果醬和果凍， 用量3g/kg。單獨或與酒石酸及其鹽類合用，使pH保持2.8～3.5。

③用于清涼飲料、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭(桃、橘) 等，多與其他有機酸合用。與檸檬酸合用時，其用量為檸檬酸的20%～30%。

在醫(yī)藥：尿囊素具有促進細胞生長，加快傷口愈合，軟化角質(zhì)蛋白等生理功能，是皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑和抗?jié)兯巹？捎米骶徑夂椭委熎つw干燥癥、鱗屑性膚疾患、皮膚潰瘍、消化道潰瘍及炎癥，對骨髓炎、糖尿病、肝硬化、均有較好療效。

 

用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑；在熒光顯微術(shù)中用作抗淬滅劑，以減少羅丹明和熒光素等熒光探針的光漂白

殼聚糖的抗菌作用主要有以下兩種機理：一種是殼聚糖通過吸附在細胞表面，形成一層高分子膜，阻止營養(yǎng)物質(zhì)向細胞內(nèi)的運輸，從而起到抑菌殺菌作用；另一種機理是殼聚糖通過滲透進入細胞體內(nèi)，吸附細胞體內(nèi)帶有陰離子的細胞質(zhì)，并發(fā)生絮凝作用，擾亂細胞正常的生理活動，從而殺滅細菌

 

混合脂肪酸甘油酯本品的熔融性質(zhì)、硬度和釋藥曲線隨著時間而改變。存放幾個月后，熔點可能會提髙超過1℃。因為基質(zhì)的復(fù)雜性，所以對于這種老化現(xiàn)象不容易解釋其機理。有證據(jù)表明存在微小的由無定型向結(jié)晶（其中可能有或不可能有多晶型轉(zhuǎn)變）的轉(zhuǎn)變

 

蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質(zhì)體，后者可將藥物直接運送到患病部位，蛋黃卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩爾比形成的脂質(zhì)體可抑制癌細胞生長。卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的原料。

枸櫞酸三乙酯無色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數(shù)有機溶劑，難溶于油類。與大多數(shù)纖維素、聚L乙烯、聚醋酸乙烯樹脂及氯化橡膠等有良好的相容性

 

磷酸二氫鈉化學(xué)性質(zhì)無色或白色斜方晶系結(jié)晶。相對密度1.91。熔點60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在濕空氣中易結(jié)塊。加熱至95℃時脫水成無水物，在190～204℃時轉(zhuǎn)化成酸式焦磷酸鈉，在204～244℃時形成偏磷酸鈉。（吉力霞輔料

蒸餾粗聚二甲基硅氧烷可以制得環(huán)甲基硅酮。

 

類別潤膚劑、保濕劑、增黏劑。

 

制劑應(yīng)用

 

環(huán)甲基硅酮主要應(yīng)用于局部用制劑以及化妝品處方中，例如油包水乳膏劑。

 

自上世紀70年代以來，環(huán)甲基硅酮開始在化妝品處方中應(yīng)用，濃度為0.1~50%，現(xiàn)已成為化妝品工業(yè)中應(yīng)用最廣泛的硅酮。高揮發(fā)性和中等的溶劑特征，使環(huán)甲基硅酮對于局部用制劑非常理想，其原因在于低蒸發(fā)熱使其應(yīng)用于皮膚時沒有濕性的感覺。

二甲基亞砜

 

氮酮粉劑

 

油溶性氮酮

 

羧甲基淀粉鈉   藥用制藥輔料2020年批號醫(yī)用片劑丸劑的崩解劑粘合劑

 

二氧化硅/微粉硅膠  藥用制藥輔料2020年批號醫(yī)用 片劑助流劑

 

三乙醇胺藥用輔料洗滌劑、乳化劑、濕潤劑和潤滑劑CAS號:102-71-6

 

 甜菊素

 

糖精鈉

 

二甲硅油

 

焦亞硫酸鈉藥用輔料漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護色劑及保鮮劑。

 

可溶性淀粉藥用輔料作增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑，無糖藥物賦形

 

山崳酸甘油酯藥用輔料賦形劑；成型劑CAS號:6916-74-1

聚乙二醇廣泛用于多種藥物制劑，如注射劑、局部用制劑、眼用制劑、口服和直腸用制劑。固體級別的聚乙二醇可以加入液體聚乙二醇調(diào)整黏度，用于局部用軟膏;聚乙二醇混合物可用作栓劑基質(zhì);聚乙二醇的水溶液可作為助懸劑或用于調(diào)整其他混懸介質(zhì)的黏稠度;聚乙二醇和其他乳化劑合用，增加乳劑穩(wěn)定性

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