竹蓀烘干工藝：

1、竹蓀是一種容易吸味的物質，因此大家有烘干竹蓀時，是不能用煤 或者是炭直接烘烤的。最好的選擇就是煙道式的烘房進行烘干。

2、專門的烘房中應該安放鼓風機，這樣利于烘房中的除濕，也利于空 氣中異味的排出，不會讓竹蓀在烘干過程中吸入過多的異味。

3、大家在把竹蓀放入烘房進行烘干之前，需要先把烘房進么預熱處理，最好溫度能過到五十度左右，然后空氣中濕度相對較低的時候，才能把竹 蓀放進去。

4、把竹蓀放入之后，要把烘房內的溫度升到七十度左右，然后持續(xù)兩 個小時左右。然再把溫度降低到五十度，繼續(xù)維持一個小時。這里竹蓀就烘干好了。

5、把經(jīng)過烘干處理以后的竹蓀及時取出，進行分散降溫，直到溫度全部降下來，就可以進么分級儲存了。經(jīng)過這樣處理的竹蓀含水量不會超過 百分之十三〃儲存期能高達一年左右。

6、如竹蓀在外面回潮過頭了，可再次回爐。用40-50度烘干10分鐘， 濕度控制在30%即可。

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