廣東恒添生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑
β-葡聚糖酶-恒添β-葡聚糖酶-β-葡聚糖酶CAS
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≥1
¥130.00
≥500
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
β-葡聚糖酶 恒添β-葡聚糖酶 β-葡聚糖酶CAS
一、簡介
β-葡聚糖酶
CAS:9027-67-2
β-葡聚糖酶顏色和性質(zhì):β-葡聚糖酶為淺黃色的微粒,適用于pH4.0-6.5,適pH為5.0,有效作用溫度范圍為30-70℃,適溫度為60℃。
用于純生啤酒生產(chǎn)時,隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中,推薦加量為10m 1—30ml(5 -10g )/噸麥汁。降低麥汁粘度,提高過濾速度,改善麥汁清亮度;提高糖化生產(chǎn)能力,促進可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高;提高啤酒的膠體穩(wěn)定性,清除因β-葡聚糖引起的冷混濁;提高濾酒效率,增加批次濾酒量;純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率,延長膜的使用壽命。等。