恒添果膠酶 果膠酶 果膠酶價(jià)格
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廣東恒添生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 恒添
主要有效成分 果膠酶
有效物質(zhì)含量 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
外觀 白色
是否進(jìn)口
產(chǎn)地 廣州
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS 9032-75-1
含量 99
保質(zhì)期 2年
商品介紹

恒添果膠酶 果膠酶  果膠酶價(jià)格

  • 一、簡(jiǎn)介

    【1、 食品級(jí)精制酶制劑,可應(yīng)用在果汁生產(chǎn)中提高過(guò)濾速度,提高果汁出汁率,并使汁液澄清。

    2、 降低果汁粘性,加快自由流動(dòng)速度,減少后處理。

    3、 有效降解可溶性和不可溶性的果膠以及導(dǎo)致混濁的多糖。

    產(chǎn)品性狀

    果膠酶包括兩類,一類能催化果膠解聚,另一類能催化果膠分子中的酯水解。其中催化果膠物質(zhì)解聚的酶分為作用于果膠的酶(聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果膠裂解酶)和作用于果膠酸的酶(聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果膠酸裂解酶)。催化果膠分子中酯水解的酶有果膠酯酶和果膠?;饷?nbsp; 

    產(chǎn)品用途

    食品中的應(yīng)用:

    飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

    乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。

    糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。

    甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等

    冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

    焙烤食品:面包、蛋糕等。

    此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

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公司名稱 廣東恒添生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 馬經(jīng)理 (QQ:292064964)
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傳真 祺祴祻祹祷祹祹祵祴祺祵
地址 廣東省廣州市
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