植株管理

草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對(duì)過(guò)多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除，開(kāi)花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個(gè)，以增大果實(shí)，提高品質(zhì)。 

大棚管理草莓適宜溫濕度

草莓植株不耐熱，較耐寒，植株生長(zhǎng)溫度10～30℃.根比較耐寒，生長(zhǎng)適溫17～18℃，低于2℃，高于25℃停止生長(zhǎng)。-8℃以下發(fā)生凍害。葉片的適宜生長(zhǎng)溫度15～25℃。5℃以下，30℃以上將停止生長(zhǎng)。-7℃下受凍害。開(kāi)花適溫20～25℃，10℃以上開(kāi)始開(kāi)花，而花藥開(kāi)放需13～27℃的溫度，花粉花芽以25～27℃為適宜。果實(shí)生長(zhǎng)前期以18～20℃合適，成熟期20～25℃，日夜溫差8～10℃。棚內(nèi)濕度開(kāi)花前控制在80%以下，開(kāi)花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。 

田間管理

秋季追肥以氮為主，冬季來(lái)臨施1次磷、鉀肥，并培土過(guò)冬。早春施一次氮、磷、鉀重肥，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。春季應(yīng)及時(shí)除去病葉、老葉、黃葉，適當(dāng)疏去小果枝，疏去部分小果、畸形果，使每株有10～15個(gè)正常果。

草莓的適時(shí)采收

大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70％以上果面呈紅色時(shí)萬(wàn)可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8-10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。