山西錦洋藥輔糖精鈉用法用量糖精鈉咨詢優(yōu)惠

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確稱取預(yù)經(jīng)干燥的試樣0.3g，溶于20ml冰醋酸中。加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴作為指示劑，用0.1mol/L滴定，當(dāng)溶液的呈色由紫經(jīng)藍(lán)變青時作為滴定終點(diǎn)。同時進(jìn)行空白對照試驗，盡量排除不必要的誤差。每mI0.1mol/相當(dāng)于糖精(C7H4NNaO3S)20.52mg。

毒性（吉力霞輔料）

ADI 0～5mg/kg(ADI指糖精及其鈣、鉀、鈉鹽之和；FAO/WHO，2001)。

LD50 17.5g/kg(小鼠，經(jīng)口)。

有長期服用導(dǎo)致膀g癌的報道，但有爭論。

使用限量（吉力霞輔料）

GB 2760—2002(g/kg)：飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包，0.15；瓜子，1.2；干果、果仁、五香豆、炒豆類，1.0；話李、話杏、甘草橄欖、甘草金柑、芒果干、無花果干、話梅、陳皮、楊梅干，5.0。

FEMA(mg/kg)：軟飲料72；冷飲150；糖果2100～2600；焙烤食品12。

FDA，§180．37(2000)：飲料、果汁、固體飲料，12mg/28.41m1液體，甜度相當(dāng)于一湯匙的量為20mg；每一份規(guī)定大小的加工食品為30mg。

USDA，9CFR，§318．7(2000)：扎肉(培根)0.01%?；瘜W(xué)性質(zhì)更多

1.性狀：無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，再空氣中緩慢風(fēng)化，失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200~500倍，一般為300倍，甜味閾值約為0.00048%。

2.熔點(diǎn)（oC）：226～231

3. 溶解性：易溶于水，略溶于乙醇，水溶性呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精，于100℃加熱2h無變化。水溶液長時間放置，甜味慢慢降低

【 性 質(zhì) 】 糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 ％則味苦。

  【 目 數(shù) 】 國產(chǎn)生產(chǎn)商目前的顆粒情況：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規(guī)格 

山西錦洋藥用輔料有限公司

丙二醇500g/瓶25kg/桶（山西錦洋）藥典四版標(biāo)準(zhǔn)

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