冬瓜籽粉-冬瓜子粉
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陜西省寶雞市
冬瓜籽粉
冬瓜籽粉--富含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。
。與黃瓜籽粉一起服用效果更佳。 冬瓜子,即冬瓜的種子,又稱冬瓜仁,為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。 呈扁平的長卵圓形或長橢圓形,剝?nèi)シN皮后,可見乳白色的種仁,有油性。氣微,味微甜。冬瓜子為較常用中藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。原名瓜子?,F(xiàn)市售有單邊,雙邊兩種。其原植物相同而是栽培品種的變異。
人們吃冬瓜時(shí),往往把冬瓜子當(dāng)做廢物丟棄了。其實(shí),冬瓜子也可藥用。
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