玉米脫皮制糝機又被稱為叫玉米碴子機、苞米碴子機、玉米打糝機等，這種機械以玉米粒為原料，可一次性完成清理、脫皮、除胚、去根、去黑臍、破碎、取糝、分級、拋光等工序，所有工序一次完成，能夠制出不同顆粒度大小的玉米糝或不同目數(shù)的玉米粉。一臺性能良好的玉米脫皮制糝機生產出的成品玉米仁色澤光潔、干凈無臍，可以達到直接進入大型超市和糧油批發(fā)市場的水準。

  工作原理：
        一般來說，玉米脫皮制糝機屬于組合式的玉米初加工設備，由脫皮系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、分級系統(tǒng)、風網(wǎng)除塵系統(tǒng)等四大系統(tǒng)組成。相比過去的產品，玉米脫皮制糝機解決了加工機械悶車、排雜緩慢等技術難點。不少玉米脫皮制糝機具有顯示系統(tǒng)，使機器工作室的內部壓力和物料的剝皮效果一目了然；還有一些較為的玉米脫皮制糝機新增了出料自動調節(jié)系統(tǒng)，使得機器一直處于佳工作狀態(tài)。
當玉米由料斗進入脫皮室后，在推進筋的旋轉推送下向出口行進，在脫皮室內由于工作室容積的逐漸縮小以及機件阻力的影響，玉米粒的密度隨之增大。隨著機內擠壓和摩擦作用的增強，輥筒不斷翻撥和推進，機件之間摩擦和剝離作用愈發(fā)明顯，因而使玉米粒得到脫凈。脫凈后的玉米仁進入破碎系統(tǒng)，在牽引式離合破碎裝置的破碎及牽引推進下，在破碎過程中行進，進入分級系統(tǒng)。通過自動分離，就可以得到玉米大糝、玉米小糝或玉米面。此后，再通過風網(wǎng)除塵系統(tǒng)清潔除塵，得到的產品色澤光艷，口感。此外，一般玉米脫皮制糝機也適用于稻谷、小麥和高粱等作物的粉碎。