藍(lán)莓生物學(xué)特性及栽培技術(shù)病蟲害防治：

1 生物學(xué)特性

藍(lán)莓是杜鵑花科越橘亞科越橘屬植物，多數(shù)為落葉灌木。目前栽培的主要品種是從美國引進(jìn)的人工培育藍(lán)莓種，有矮叢、高叢及兔眼3大種類，適宜皖南地區(qū)栽培的主要是南部高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓類。喜光，若光照不足，結(jié)果少、產(chǎn)量低且品質(zhì)差。對土壤要求較嚴(yán)，在有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好、pH值在4～5的土壤中生長良好。主根不明顯，無根毛，根系不發(fā)達(dá)，分布淺且窄。枝梢1年有2個(gè)生長高峰，第1次在5—6月，第2次在7—8月，有頂芽自剪（黑頭）現(xiàn)象?；ㄑ啃纬捎谛轮Φ纳喜?，在皖南地區(qū)于3月中、下旬開花，花期一般在15～20d。藍(lán)莓大多為異花授粉，矮叢藍(lán)莓及兔眼藍(lán)莓一般自交不孕，高叢藍(lán)莓自交可孕，可孕程度因品種而異。果實(shí)一般于5月下旬開始成熟，結(jié)過果的短枝在秋后逐步枯死脫落。

2 栽培技術(shù)

2.1 園地選擇 藍(lán)莓種植園地應(yīng)選在擇交通方便、灌排條件良好土壤肥沃、疏松、深厚的平緩坡地，選好地后要測定土壤的pH值，利用硫黃粉進(jìn)行酸度調(diào)整，使土壤的pH值控制在4.5左右。

2.2 整地 對坡度在15°以下采用全墾整地，可利用旋耕機(jī)對選好的地塊進(jìn)行旋耕，旋耕深度為15～20cm，然后起壟，一般的可采用壟寬為1～1.3m，溝寬為1～1.2m的等寬垅；對土層深厚，排水良好的地塊，也可采用壟寬為1.5～2m，溝寬為0.8～1m的寬垅。在做好的壟面上鋪1層充分發(fā)酵好的鋸末，厚度10～15cm左右，不僅可增加土壤的有機(jī)質(zhì)，而且可抑制雜草生長。坡度在15°以上的，采用帶狀整地，并做成梯田，梯田寬度在2～3m，做好排水溝。藍(lán)莓種植株行距為（1～1.2）m×（2～2.5）m，栽植密度在3300～5000株/hm 2 左右。

2.3 品種及種苗 在皖南地區(qū)，可選擇南方高叢藍(lán)莓以及兔眼藍(lán)莓，品種主要有薄霧、奧尼爾、萊格西、珠寶、明星、巴爾德溫、布里吉塔等。要選用花期相同，株型相近的品種為主栽品種配置授粉樹，以提高藍(lán)莓的坐果率和果實(shí)品質(zhì)，兔眼藍(lán)莓一般自交不孕，必須配備授粉樹。授粉樹的配置比例一般在（2～3）∶1，采用行間混交，即主栽品種2～3行，授粉品種1行。藍(lán)莓的苗木有裸根苗和容器苗，要求苗木高度大于35cm，有2～3個(gè)以上直立的健壯枝，根系呈淺黃色，發(fā)達(dá)，不要老苗。

2.4 栽植 藍(lán)莓的栽植在春、秋、冬季均可，皖南地區(qū)以秋季栽植，栽植時(shí)要做到“根舒、苗正、土實(shí)”，并澆透定根水，保持藍(lán)莓苗木根基部與壟面平齊，不宜栽植過深或過淺。藍(lán)莓秋冬季栽植的在休眠期進(jìn)行平茬，春季栽植的栽植結(jié)束后立即平茬。

2.5 撫育管理

2.5.1 除草 對藍(lán)莓園進(jìn)行除草是管理中的重要措施之一，除草果園比不除草的果園在產(chǎn)量上可提高1倍以上。藍(lán)莓果園禁止使用除草劑，所有的除草劑均可能對藍(lán)莓植株或根系產(chǎn)生傷害，需要人工進(jìn)行除草。為降低除草成本，可采用園藝地布覆蓋，控制雜草生長；對溝內(nèi)雜草可采用小型割草機(jī)進(jìn)行割草作業(yè)。

2.5.2 土水肥管理 藍(lán)莓根系分布較淺，喜濕潤但怕澇，皖南地區(qū)在梅雨季節(jié)時(shí)雨量充沛，要注意排水，以防止藍(lán)莓園內(nèi)澇造成危害；皖南地區(qū)在夏秋季節(jié)時(shí)易發(fā)生干旱，要及時(shí)澆足水。在建藍(lán)莓園時(shí)要安裝滴灌設(shè)施，滴頭（滴灌帶）安裝時(shí)在樹體2側(cè)都要有，確保整個(gè)根系都能獲得水分，滴灌用水要凈化以防止堵塞滴頭。藍(lán)莓的需肥量不大，但良好的水肥條件可促進(jìn)藍(lán)莓的生長發(fā)育，增加果實(shí)產(chǎn)量和提高品質(zhì)。藍(lán)莓有菌根，對土壤的透氣性和有機(jī)質(zhì)含量要求較高，施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，施氮磷鉀復(fù)合肥比施單一肥料效果好。藍(lán)莓是一種對氯很敏感、喜銨態(tài)氮果樹，施肥時(shí)不可采用含氯的化肥以免引起氯過量中毒，可用的化肥有硫酸鉀、硫酸銨、磷酸氫二銨、過磷酸鈣以及各種微量元素肥料等?？山Y(jié)合滴灌補(bǔ)水時(shí)添加黃腐酸，以改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，疏松土壤，提高保水保肥能力。

2.6 修剪 藍(lán)莓是一種灌木果樹，成叢生狀，無共生主干，修剪上不同與喬木果樹，但可以借鑒一些小喬林果樹的修剪技術(shù)，調(diào)整藍(lán)莓的灌體結(jié)構(gòu)，使灌體主枝結(jié)構(gòu)合理，枝條層次分明，通風(fēng)透光。南方高叢藍(lán)莓以及兔眼藍(lán)莓的可采用開心形、自然圓頭形等。通過修剪，能夠有效控制枝條的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖成長的平衡，有利于藍(lán)莓植株的健康生長，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。是通過修剪來實(shí)現(xiàn)的，修剪分生長期修剪和休眠期修剪。修剪方法上有抹芽、摘心、短截、疏枝、拉枝、回縮等。

2.6.1 幼樹 藍(lán)莓定植當(dāng)年生長期一般不做修剪，讓枝條生長，增加葉面積，提高光合效率，積累更多的養(yǎng)分，促進(jìn)根系發(fā)育；當(dāng)年冬季休眠期修剪主要是疏去過多枝條，保留4～6條強(qiáng)壯的基生枝進(jìn)行短截，除去所有的花芽，培育主枝。藍(lán)莓定植第2年仍然是以擴(kuò)大樹冠，培育合理的灌體結(jié)構(gòu)為主，修剪上主要是抹梢、摘心、疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、下部細(xì)弱枝，下垂枝等，短截剪去枝條頂端的花芽，可在強(qiáng)壯的枝條上保留少許花芽，讓其少量結(jié)果，注意控制結(jié)果量，一般來說，第3年的藍(lán)莓產(chǎn)量應(yīng)該控制在0.5kg/株左右，不要超過1kg/株。栽植后第4年，藍(lán)莓可以進(jìn)入結(jié)果期。但要注意不要結(jié)實(shí)過多，以防影響果實(shí)的品質(zhì)和損傷枝條。

2.6.2 成年樹 結(jié)果期的藍(lán)莓的修剪主要是為了控制植株的高度和改善光照條件，調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖成長的關(guān)系，要因樹而異，樹勢強(qiáng)的去強(qiáng)留弱，樹勢弱的去弱留強(qiáng)，保持藍(lán)莓樹形開張，通風(fēng)透光。修剪時(shí)以疏枝為主，疏除密生枝、細(xì)弱枝，保留強(qiáng)旺枝，短截長果枝，根據(jù)枝條強(qiáng)弱，保留3～5個(gè)花芽，適時(shí)進(jìn)行疏花、疏果，保持一定的葉果比，以滿足果實(shí)生長發(fā)育所需營養(yǎng)和果實(shí)品質(zhì)。藍(lán)莓大枝的結(jié)果期限為5～6年，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行回縮更新，防止結(jié)果層外移。

2.7 采收 藍(lán)莓果實(shí)成熟時(shí)間較長，同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟一般需要20～30d。藍(lán)莓果實(shí)要適時(shí)采收，不能過早，也不能過晚。過早采收的果實(shí)小，風(fēng)味差，品質(zhì)低，過晚采收會降低耐貯運(yùn)性能。鮮食藍(lán)莓需要人工進(jìn)行采收，通常每周采收1次，露天的藍(lán)莓園不要在下雨時(shí)采收藍(lán)莓，藍(lán)莓果采摘后進(jìn)行分級、包裝、冷藏、冷鏈運(yùn)輸銷售。由于藍(lán)莓成熟期正值皖南地區(qū)多雨時(shí)期，加上生態(tài)條件好鳥類眾多，鳥類可啄食為害成熟的藍(lán)莓果實(shí)。在藍(lán)莓建園時(shí)要搭建好避雨棚架，在藍(lán)莓果實(shí)成熟初期進(jìn)行扣棚，采收結(jié)束后揭棚。采用避雨棚不僅可防鳥類危害，也不會因下雨而影響對成熟藍(lán)莓果實(shí)的采收?？叟锲陂g要根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉，滴灌可藍(lán)莓植株根際周圍有充足的水分供應(yīng)。也可在藍(lán)莓成熟前利用尼龍網(wǎng)在藍(lán)莓園上方設(shè)置好防鳥網(wǎng)，防止鳥類進(jìn)入為害。