【產(chǎn)品名稱】黑瑪卡提取物

【拉丁學名】Black Maka Extract

【產(chǎn)品別名】秘魯人參

【植物來源】瑪卡植物根部。

【產(chǎn)品規(guī)格】10：1

【產(chǎn)品性狀】棕黑色粉末

【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）

【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保  質(zhì) 期】兩年

黑瑪卡，一種生長在云南麗江高原山區(qū)的野果，別名為甜菜根或秘魯人參，為十字花科(Cruciferae)獨荇菜屬。

黑瑪卡味道有辛辣、微甜、微苦、微酸等，味道各異與海拔高低沒有必然關系，主要是生長吸收養(yǎng)分各異天 然形成，即使同一塊土地生長的瑪卡味道也有可能不一樣,常搭配海萃。

黑瑪卡干根中的化學組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%)，59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生 素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天 然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異 酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。