微晶纖維素價格 裕坤微晶纖維素生產(chǎn)廠家食品級

一、簡介

微晶纖維素( microcrystalline cellulose, mcc) 是纖維素經(jīng)稀酸水解至極限聚合度( loop) 的可自由流動的極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,


【含量】：99%
【形狀】：白色粉末
【CAS】：9004-34-6


二、性狀

白色或類白色粉末；無臭、無味。本品在乙醇、水、丙酮或甲苯中不溶。微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味，有多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。

三、用途

在食品工業(yè)中，微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的食品添加劑，可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性，保持高溫的穩(wěn)定性，提高液體的穩(wěn)定性，得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認(rèn)證和批準(zhǔn)，相應(yīng)的纖維商品也隨之出現(xiàn)，并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應(yīng)用